如何分辨杏仁的好坏,杏仁的挑选方法
最好的零食是坚果,最好的坚果杏仁。杏仁分很多种,但是从口感上和营养上最好的是被人们称为美国的大杏仁。它不仅口感上香脆,外形颗粒饱满,最主要的是它的营养价值是非常高的,那么我们该如何挑选优质的杏仁呢?
杏仁的挑选方法
1、要看颜色,表皮颜色浅的,是当年的或者是比较新鲜的,颜色发暗或深色,褐色的,一般是时间比较长了,是陈的。尽量不要购买。
2、看杏仁的外形大小,颗粒饱满的,并且“个头”大的,是当年的或者是比较新鲜的,相反,外形干瘪,紧缩的,颗粒偏小的,一般是时间比较长了,是陈的。
3、闻一闻气味,或尝一尝口感,如果有一种“哈喇”味,或口感不香,不清新,一般是时间长了,尽量不要购买。
食用杏仁的禁忌
正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
-
撒娇女人最好命,为什么这么说?
撒娇女人最好命,为什么这么说?自古以来,我们一直倡导要有谦逊的心态和态度,无论是对于我们自身,还是在与人相处时和他人,都不要太过傲气。适当的示弱在社交的过程中,会有意想不到的效果哦~一、示弱效应的概念示弱效应在某种程度上可以说是一种社交上的心理策略。在人...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的号称
三七粉的作用1、治疗老年性黄斑:老年黄斑变性是随着年龄的增加使正常黄斑的结构和功能发生了损害导致了视力持续的下降,这个治疗目前不能从根本上逆转,因为是一个衰老性的疾病,但是在恰当的早期诊断之后通过药物或者是激光等方面的综合治疗,还是有很多病人可以使他...
-
胃酸胃胀反酸水烧心是怎么回事,(这五个因素做好护理改善)
胃烧心是胃病的一种症状,因为我们的胃有时会分泌一些胃酸,这种胃酸会让人恶心,而且胃里也会有一种灼热的感觉,这就是我们所谓的胃灼热,轻度胃灼热会影响生活质量,严重者可引起食管炎、食管溃疡甚至出血,这些都是食管癌发生的危险因素。胃灼热通常意味着我们吃完或躺下...
-
经期能不能喝酸奶,经期可以喝酸奶吗
酸奶是大多女性朋友喜欢的一种饮品,很多女孩会问经期可以喝酸奶吗?女性朋友在月经期间尽量的吃一些清淡的食物,多吃水果蔬菜,不能吃那些刺激性强的食物,还要适量的运动来增强自己的体质,注意自己的睡眠质量,如果出现什么异常情况的话,一定要及时到医院检查,从而保证月经...