吃什么可以补肾,自制阿胶枣养肾气
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想必好多人都跟小编一样,对阿胶枣情有独钟,小编一般一次都可以吃掉超市买的那种阿胶枣一整袋的,可是吃多了就会觉得有点腻,那今天我们就一起来学习一下阿胶枣的做法,在家自己做美味又不腻的阿胶枣吧!
阿胶枣的做法
原料:优质阿胶约5克(约1/6片),黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
做法:
1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可。
3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。
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