小蘇打的作用,教您妙用小蘇打
小蘇打的作用:
碳酸氫鈉,俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,外觀爲白色細小晶體,水中溶解度小於碳酸鈉,小蘇打的作用很多,具有消毒、清潔除臭等作用。固體小蘇打在溫度達到50℃以上會逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,到達270℃時便會完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作爲食品製作過程中的膨鬆劑。在作用後會殘留碳酸鈉,因此使用過多會導致成品有鹼味。
小蘇打的作用 教您妙用小蘇打
本品爲弱鹼,內服後能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用。
適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
泡打粉對面起蓬鬆作用,可以發麪,像街上賣的蛋糕麪包什麼的都加了泡打粉。但泡打粉對人體有害。小蘇打的學名是碳酸氫鈉,對人體基本無害,它雖然也可以發麪,但更有起酥的作用,像燒餅之類的一般都加了小蘇打。
蘇打粉的優點:
1. 蘇打粉放置於空氣中,具有除去臭味、吸收溼氣的功能,放久了之後,還可以拿來當做清潔劑。
2. 由於蘇打粉原本是用來做麪包的發酵劑,是可以食用的,所以添加清水中拿來擦地時,不必擔心化學物質的殘留。
3. 不會對皮膚造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。
小蘇打的作用 教您妙用小蘇打
小蘇打的功效:
神奇清潔功能:
*流理臺:不鏽鋼檯面如果霧霧的,可以用海綿沾取少許的蘇打粉再輕輕刷洗,便能去除油污和水垢,而回撤銷來的清潔晶亮。
*爐架:瓦斯爐架上堆積油垢時,先用熱開水和蘇打粉泡一個晚上,再來刷洗便會輕鬆又有效果。比例是,1公升的熱水添加1 湯匙的蘇打粉。 *鍋子:鍋子燒焦之後,以蘇打粉來清潔可以省去刷洗之煩,方法是在中型鍋子中,添加8分滿的清水,及1小匙的小蘇打,以中火煮沸然後熄火,等鍋子蘇打粉冷卻再把水倒光,並用海綿輕輕刷洗,如果還有焦垢,再加一些蘇打粉下去刷洗,便可清潔溜溜。
*家電:電鍋、熱水瓶上的污垢,可以用抹布攪洗添加小蘇打的清水,再來擦拭這些小家電的表面,便能恢復乾淨清潔。
* 玻璃桌面:玻璃桌面上若有油垢,可以用溼海綿沾小蘇打,然後輕輕擦拭,接着再用清水將小蘇打的痕跡擦乾淨即可。
*地毯:飲料打翻了,或者不小心嘔吐了,都可以把小蘇打倒在上面,讓小蘇打把水分及味道都充分吸收後,再用吸塵器把小蘇打吸乾淨,便能恢撤銷來的乾淨清爽。
*地板:地板被小朋友拿油性蠟筆亂塗時,可以用清水和小蘇打以1:2的比例調成膏狀,再均勻的塗在蠟筆痕跡上,稍加輕輕研磨便可除去。
魔術除臭功效:
*冰箱:把小蘇打放在小碗或盤子上,不要蓋蓋子,直接放入冰箱,便可除去冰箱中的異味,3-5天更換1 次,換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。
* 砧板:砧板洗乾淨後,趁着微溼時把小蘇打平均灑在上面,靜置1 小時再衝掉,便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時,也可以先將手洗乾淨趁着還有水分時,把小蘇打拿來搓揉再洗乾淨便可。
*密閉容器:先將容器洗乾淨,然後放入熱開水和小蘇打,攪勻之後蓋上蓋子靜置1個晚上,第2 天再用清水沖洗乾淨並晾乾,便能達到去 除異味的效果。
*密閉空間:鞋櫃或衛生間等地的常態除臭,可以用杯子裝7分滿的小蘇打,不要加蓋子,直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次,更換的小蘇打可以拿來打掃。
*洗衣:汗臭味很重的衣物,還沒要洗滌時,可以先灑一些小蘇打在上面,可以除去汗臭味。要洗時連同小蘇打直接放入洗衣機,還可以提高清潔去污的效果。
* 鞋子:把小蘇打裝在舊棉襪裏面,並用繩子打結封口,再塞入鞋子裏面,既可除臭又可吸收溼氣。
如何收藏小蘇打:
小蘇打的作用那麼大,那麼該如何儲存呢?小蘇打會吸收空中的溼氣,因此不使用時最好以密閉的方式收放,例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用的時候,可以用市售的胡椒罐來收放,但不要加蓋子,胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話,也可以把有網洞的布,例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等,撐開綁在一般的瓶口上,也會很方便倒出來使用。假如只是要單純的防潮及除臭的話,還能把小蘇打裝在舊棉襪中,再用繩子封口,接着再來任意使用即可。
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