虾米的功效与作用和营养价值
虾米的别名:
海米、金钩、开洋、干虾仁
虾米的功效与作用:
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
虾米的营养价值:
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾米适合人群:
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
虾米做法指导:
1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可;
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;
3. 泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。
-
角果木的功效与作用及药用价值
...
-
岩景天的功效与作用和营养价值
【拼音名】YánJǐnɡTiān【来源】药材基源:为景天科植物吉林景天的根及全草。拉丁植物动物矿物名:SedummiddendorffianumMaxim.采收和储藏:根全年均可采挖,全草春、秋季采收,洗净,晒干或鲜用。【原形态】吉林景天多年生草本,高10-30cm。根状茎蔓生,分枝长。茎多数,丛...
-
牛藤果的功效与作用及药用价值
...
-
乌龟的功效与作用和营养价值
乌龟的别名:金龟、草龟、泥龟和山龟乌龟的功效与作用:龟肉味甘、咸、性平;入肝、肾、肺经。具有养阴补血、益肾填精、止血之功效;用于血虚体弱、阴虚骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血等症。乌龟的营养价值:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的...