蕲蛇的功效与作用和营养价值

本品为蝰科动物五步蛇 Agkisrrodon acutus (Guenther)的干燥体。多于夏、秋
二季捕捉，剖开蛇腹，除去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆盘状，干燥后拆除竹
片。
【性状】 本品卷呈圆盘状，盘经17～34cm，体长可达2m。头在中间稍向上，呈三
角形而扁平，吻端向上，习称“翘鼻头”。上腭有管状毒牙，中空尖锐。背部两侧各有
黑褐色与浅棕色组成的“Ｖ”形斑纹17～25个，其“Ｖ”形的两上端在背中线上相接，
习称“方胜纹”，有的左右不相接，呈交错排列。腹部撑开或不撑开，灰白色，鳞片较
大，有黑色类圆形的斑点，习称“连珠斑”；腹内壁黄白色，脊椎骨的棘突较高，呈刀
片状上突，前后椎体下突基本同形，多为弯刀状，向后倾斜，尖端明显超过椎体后隆面。
尾部骤细，末端有三角形深灰色的角质鳞片1 枚。气腥，味微咸。