杏鲍菇的做法大全,真的有必要看一看
做法
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
杏鲍菇的做法大全
腐乳杏鲍菇
【口味】:咸鲜滑嫩
【主要材料】:杏鲍菇300克左右
【调味料】:腐乳1/2块,生抽1小勺,白糖1小勺,芝麻酱1小勺,醋1小勺,香油1/2小勺,蒜末随意
【做法】:
1)将杏鲍菇洗净,放入蒸锅蒸8分钟;如果是干的杏鲍菇,先用水清洗干净,放在水中浸泡,浸到柔软即可。
2)将所有的调料搅拌均匀。
杏鲍菇的做法大全
3)杏鲍菇蒸完毕后,冷却一会,用手撕成丝最好不要用刀切成丝。
4)将调料淋在撕好的杏鲍菇上,就可以了。
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