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有关茄子的精选知识

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  • 茄子不能这样吃,否则后果很严重!

    茄子不能这样吃,否则后果很严重!

    茄子是我们饮食中十分常见的一种食材。但你知道吗?茄子中含有一种有害的物质——茄硷,吃了它相当于在服毒!科学研究发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,茄子...

  • 肉末蒸茄子的做法,口味豆角碎的做法

    肉末蒸茄子的做法,口味豆角碎的做法

    家里总是有许多的家常菜是妈妈们想做但是不大会做的,总是在纠结于一些细节,虽然听过各种各样的菜名,但是做法还是比较模糊的,那么今天给大家介绍这样两种菜肉末蒸茄子和口味豆角碎。LOOK1.肉末蒸茄子预备食材:猪肉、茄子、...

  • 茄子煮法,油淋茄子必学菜肴

    茄子煮法,油淋茄子必学菜肴

    食物原料茄子两条,蒜头四粒,油适量,盐适量,酱油适量,鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮,中间切断后切细长条,用水泡着,以免发黑。2、锅里加水没过茄子,开大火烧开,转中火扣上盖子焖煮,约摸七八分钟后,直到茄子变软。3...

  • 香辣茄子,保护心血管抗衰老

    香辣茄子,保护心血管抗衰老

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  • 茄子红烧的家常做法,入口即化的香嫩茄子下饭太过瘾

    茄子红烧的家常做法,入口即化的香嫩茄子下饭太过瘾

    茄子口感柔软绵密,是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多,烧烤、凉拌的口感都不同,不过大家最喜欢吃的还是红烧茄子。红烧味道厚重,茄子煮到入口即化,用来下饭再合适不过。茄子红烧的家常做法准备食材:茄子、猪肉、食盐...

  • 预防春燥吃什么好,春季防燥如何饮食

    预防春燥吃什么好,春季防燥如何饮食

    春季气候干燥,风沙大,人体内部很容易缺水,即为春燥,预防春燥可以从以下几点做起:多喝25℃低温水:应该多喝水温在25℃左右,晾凉的开水。这种水的生物活性比自然水要高4—5倍,与人体细胞液非常接近,最容易渗入细胞,被人体吸...

  • 茄子的营养价值,茄子的功效与作用

    茄子的营养价值,茄子的功效与作用

    茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子的营养价值-茄子的功效与作用茄子的营养...

  • 豇豆怎么做好吃,豇豆的做法大全

    豇豆怎么做好吃,豇豆的做法大全

    豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效,还能帮助消化,蛋白质营养物质也较丰富,食用价值很高,下面本站小编就给大家介绍一下豇豆的做法大全。豇豆怎么做好吃?豇豆的做法大全...

  • 红烧茄子怎么做才好吃,十足下饭让你胃口大开

    红烧茄子怎么做才好吃,十足下饭让你胃口大开

    红烧茄子香气逼人,远远闻到就让人充满胃口。你可不要以为这是现代人的专利,早在北魏的书籍中就有所记载,来配料、做法都非常详细,和现在我们熟悉的红烧茄子并不二致。一、在家里做红烧茄子也并不马虎,需要的猪肉、辣椒、黄...

  • 蒜泥拌茄子的做法,蒜和茄子的营养价值又有哪些

    蒜泥拌茄子的做法,蒜和茄子的营养价值又有哪些

    制作方法主料:茄子500克调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量菜品口感:茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲。蒜泥拌茄子制作过程:1.茄子去皮,用手撕碎或切成条。2.将茄条放入蒸笼。3.入蒸锅蒸15分钟...

  • 茄秧的功效与作用,茄子拌着吃最健康

    茄秧的功效与作用,茄子拌着吃最健康

    一、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。二、清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌...

  • 吃油炸茄子健康吗,吃油炸茄子的危害

    吃油炸茄子健康吗,吃油炸茄子的危害

    茄子是生活中最常见到的一种蔬菜,而且营养价值非常多,是一种理想的保健蔬菜。然而,要发挥茄子的优点,除了选择茄子的品种之外,还要注意茄子的烹调方法。吃油炸茄子健康吗?吃油炸茄子的危害在做烧茄子的时候,如果用油炸切好的...

  • 地茄子的功效与作用

    地茄子的功效与作用

    【出处】出自《分类草药性》【拼音名】DìQiéZi【英文名】FruitofCommonPratia【别名】小铜锤、地钮子、地扣子、地石榴、米汤果【来源】药材基源:为桔梗科植物铜锤玉带草的果实。拉丁植物动物矿物名:Prat...

  • 5款低油脂低热量的茄子减肥食谱

    5款低油脂低热量的茄子减肥食谱

    5款低油脂低热量的茄子减肥食谱茄子的减肥功效:茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多吃茄子能散血、消肿、宽肠,有效改善便秘症状,帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆...

  • 如何鉴别茄子的质量和茄子的保鲜方法

    如何鉴别茄子的质量和茄子的保鲜方法

    下面本站就为大家介绍如何鉴别茄子的质量和茄子的保鲜方法。茄子的质量鉴别茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易...

  • 如何挑选新鲜茄子,茄子的挑选方法

    如何挑选新鲜茄子,茄子的挑选方法

    茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能比的,有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好,老茄子则很差,那么,如何挑选到新鲜茄子呢?茄子的挑选方法外表:一般果形均匀、周正,老...

  • 蒜蓉手撕茄子

    蒜蓉手撕茄子

    虽然已经进入秋季,炎热的夏天已离我们远去,但对凉拌菜的热情依然不减~~因为~~···简单嘛~哈哈~家人都爱吃茄子,可茄子太吸油了,油分高的食物我们都尽量少吃~~所以茄子一般都是凉拌的,少油,健康还好吃~~蒜蓉手撕茄子材料:长...

  • 吃茄子的好处,茄子的营养价值

    吃茄子的好处,茄子的营养价值

    茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,...

  • 孕妇能吃茄子吗,冬季食用茄子禁忌要牢记

    孕妇能吃茄子吗,冬季食用茄子禁忌要牢记

    大家在日常生活中,都喜欢吃哪些蔬菜呢?现在的蔬菜已不再受气候的影响,只能在某一个季节能吃到,就像茄子,茄子一般只能在夏季生长,但是现在冬季也能照样吃到茄子,下面我们来看看吃茄子应该注意什么吧。孕妇能吃茄子吗?茄子性味...

  • 教你做不油不腻的油淋茄子

    教你做不油不腻的油淋茄子

    油淋茄子主料:茄子(紫皮,长)400克油淋茄子辅料:猪肉(肥瘦)50克油淋茄子调料:花生油65克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克油淋茄子油淋茄子制作过程:1、茄子中间切断后切细长条,用水泡着,以免发黑...

  • 茄子这样做方便还营养,顿顿吃都吃不够

    茄子这样做方便还营养,顿顿吃都吃不够

    说到饺子是一道非常传统的美食做法了,但是要是说到锅贴,其实也是一种比较美味的选择,有的时候早餐吃上一些锅贴,然后再配上一些清粥,那么就可以很营养很健康了。但是关于锅贴的做法是有很多的,虽然说很讲究,但是也就是饺子的...

  • 怎样挑选到鲜嫩的茄子,如何分辨茄子是否鲜嫩

    怎样挑选到鲜嫩的茄子,如何分辨茄子是否鲜嫩

    目前市场上的茄子,按照形状的不同,可以分为园茄、长茄和短茄三个品种。1、园茄果园茄果形扁圆,皮色有黑紫色、紫红色、淡绿色、白色,肉质较紧密,皮薄,口味好,品质佳,以烧茄子吃最好,熬煮凉拌次之。2、长茄果长茄果形细长,皮薄,皮...

  • 天茄子的功效与作用及药用价值

    天茄子的功效与作用及药用价值

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  • 茄子的家常菜做法大全,教你烧茄子简单又好吃的方法

    茄子的家常菜做法大全,教你烧茄子简单又好吃的方法

    茄子是家里常见的菜色,它的口感柔软容易煮入味。茄子的做法很多,它十分吸油但是不会让你感到油腻,做成简单家常菜最下饭。茄子的五种做法步骤赶紧学起来!一、肉沫茄子肉沫茄子是一款下饭神器,猪肉带来的油脂和茄子混合在...

  • 土豆炖茄子的家常做法,土豆炖茄子窍门怎么做好吃

    土豆炖茄子的家常做法,土豆炖茄子窍门怎么做好吃

    俗话说土豆炖茄子,撑死老爷子这句话说的很对,土豆炖茄子是一道非常下饭的东北菜,简单的食材就可以做出美味,土豆和茄子也是家中最常见的食材,制作也不难。我自己是非常喜欢土豆炖茄子的,家里也经常做着吃,感觉我这个做法做出...