【家庭保健】豆制品降低患病风险
【家庭保健】豆制品降低患病风险
蔡梦时
“每天吃豆三钱,何须服药连年。”现代营养学也认为,每天坚持食用豆类食品能够有效帮助机体减少脂肪含量,增强免疫力,降低患病的风险。
每天喝两次豆浆缓解潮热。美国特拉华大学研究人员对19项有关大豆与更年期资料进行了研究。此研究涉及1200多名女性参试者。分析后发现,与每天摄入安慰剂的人相比,每天摄入54毫克大豆异黄酮(是大豆生长中形成的代谢物,与雌激素有相似结构,又称植物雌激素)、坚持6周-1年的女性,潮热病情降低了26%;与很少喝豆浆的女性相比,每天喝两次豆浆、持续12周以上的女性,患潮热的危险可降低3倍。
吃豆类有助延长乳癌患者寿命。美国塔夫茨大学最新研究表明,大豆中含有的异黄酮可减缓乳腺癌细胞的生长,经常吃大豆的乳癌患者,生存期更长。
吃豆子助减肥。丹麦哥本哈根大学的研究人员发现,吃豆类(比如黄豆、豇豆、蚕豆和豌豆等)比吃肉(比如牛肉、羊肉和猪肉等)更能够让人们满足、产生饱腹感,且能帮助减肥。
降低心血管疾病风险。加拿大多伦多圣·迈克尔医院的研究人员发现,每天吃豆类可以明显减少血液中的有害胆固醇,这对于降低心血管疾病的风险非常有益。
研究者表示,豆类含有较少的动物蛋白质,可以有效去除有害胆固醇,起到保护心血管的作用。
大豆和西红柿同食可抑制前列腺癌。美国伊利诺伊大学的最新研究发现,同时吃番茄和黄豆,可有效抑制前列腺癌的发生。
-
记者调查,中国文学作品走俏英国
随着中国文化走出去的步伐不断加快,中国文学开始在国际舞台上占有一席之地。在大文豪莎士比亚的故乡英国,来自中国的文学作品会受到怎样的对待呢?日前,新华社记者来到英国伦敦市区最大的沃特斯通连锁书店,一进门,就看到刘慈欣的《流浪地球》英译本被摆放在显眼的“推...
-
郑州摩的师傅捅死执法人员被扣押
据河南商报微博:今天上午8时许,郑州火车站西广场一名男子被摩的师傅捅伤,送往医院后不治身亡。据多名目击者称,死者是一名执法人员,因不让摩的在附近转悠,发生矛盾,摩的司机持刀将其捅伤。13日下午,河南商报记者从郑大五附院了解到,伤者已身亡。记者从火车站管委会获悉,...
-
案发13年后自首
2017年4月27日,一名男子走进湖北省十堰市房县公安局,说自己跟13年前的一起抢劫案有关。2004年12月23日晚上8点,上海市松江区,刘师傅像往常一样,驾驶出租车拉客。在九亭镇,四名男子拦下刘师傅的车,说要去泗泾镇找朋友。上车后,四名男子都很安静,车开到洞泾镇,一名男子说自...
-
胡宪:讲好中国故事,不负祖国期望
作者:胡宪加拿大七天传媒记者随着中国的迅速崛起,世界把目光聚焦在东方。在我居住的城市(加拿大魁北克省蒙特利尔),“China”、“LaChine(法语)”出现的频率比以往任何时期都高,对许多当地人来说,这件事发生得太突然了。一个百年来在世界上无足轻重的落后民族,怎么会...