五款实用药膳可抗衰老
中医认为,人的衰老与人体的阴阳失衡、气血失调及脾肾的亏损有关,因此平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是延缓衰老的关键。自古以来,长寿一直是人们追求的目标。在中医书籍中记载的和民间流传的延年益寿的中药与食物中,经近代科学验证,有不少确实具备抗衰防老的作用。现介绍五款实用有效的药膳。
①松子抗衰膏 原料:松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。制作:将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入沙锅中,加黄酒适量,大火煮沸后用小火浓缩至稠,稍微冷却,再倒入蜂蜜,搅拌均匀成膏,装瓶备用。服法:每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。
功效:滋润五脏,益气养血。
②松子核桃膏 原料:松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。制作:松子仁、核桃仁水泡、去皮,研成末,放人蜂蜜和匀即成。服法:每日2次,每次取1汤匙,用滚开水冲服。
功效:益精润燥,补脑安神。
③乌发糖 原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克。制作:将赤砂糖放入沙锅内,加水适量,用武火烧开后改文火煎熬至稠厚时,加入炒香的黑芝麻与核桃仁搅拌均匀,停火。倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平,晾凉,用刀划成小块,即成乌发糖装糖盒内备用。服法:早、晚各食3块。
功效:健脑补肾,乌发生发。
④芝麻白糖糊 原料:芝麻500克,白糖适量。制作:将芝麻拣净,放入铁锅用文火炒香后晾凉,然后捣碎装入瓦罐内备用。服法:每次2汤匙,放入碗中,加白糖适量,用开水冲服。
功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。
⑤养元鸡子 原料:鸡蛋2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。制作:鸡蛋打人碗中打散备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入沙锅中,加水适量,煎煮2个小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐,每晚睡前服用1次。
功效:补肾健脑,强壮元阳。
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