可乐鸡翅最正宗的做法
作用效果,而可乐的作用则不仅仅是调味品,是为了让鸡翅的肉质看起来更鲜嫩,那么接下来就一起来看看怎么做吧。
鸡翅中含有非常丰富的蛋白,对于血管都有很好的作用效果,而可乐的作用则不仅仅是调味品,是为了让鸡翅的肉质看起来更鲜嫩,那么接下来就一起来看看怎么做吧。
可乐鸡翅做法一、准备好材料
所需材料有鸡中翅、可乐、姜、小葱、料酒、盐、酱油
可乐鸡翅做法二、热鸡翅
将鸡翅洗干净,并用牙签在鸡翅上扎小洞,然后将鸡翅放入锅内,等到鸡翅里面的血和一些污物排除之后,把鸡翅捞起
可乐鸡翅做法三、辅料准备好
姜、蒜、小葱切碎装盘
可乐鸡翅做法四、倒入可乐
再将鸡翅放入锅内,放入辅料,也将可乐倒进去,酱油适当,只是为了调色,如果口味重点的朋友还是可以加点味精,全程大火烧开。
可乐鸡翅做法五、大火中需要晃动
因为大火中容易粘锅,需要间断的晃动锅来避免粘锅,差不多的时候就可以出锅了,这时候再把汤汁浇到鸡翅上面即可,香喷喷的可乐鸡翅就好啦。
做可乐鸡翅这道菜的时候,需要注意的是,全程大火,因为小火炖的话,鸡翅味道不会展现到那么新嫩,菜色也不会达到太完美。
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