男士必备,韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼的食材:
鲜鱿鱼2条,韭菜10g,红椒30g,油,盐,葱,蒜片,料酒,胡椒粉,白糖,生抽,香油,鸡精,姜,适量即可
韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼的制作过程:
1,鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。
2,鱿鱼身切开头部去掉,在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀,然后再换一个角划十字花刀。
3,划好之后鱿鱼切大片。
4,锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。
5,焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。
6,韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎,备用。
7,炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入鱿鱼翻炒,再加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。
8,继续加入韭菜翻炒,再加入红椒。
9,最后加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火即可装盘食用了。
韭菜炒鱿鱼
今天用冰鲜的鱿鱼搭配韭菜炒一道“韭菜炒鱿鱼”,制作起来非常简单,你学会了吗,赶紧给你家的男家长做吧,可能会有意外的惊喜哦,还想知道其他什么惊喜吗?快点关注我们的网站搜索你想要的惊喜吧。
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