这个蛤蜊汤,你找了很久了吧?
蛤蜊汤是一道美味的菜肴。这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹,买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙,豆腐和蛤蜊最后再放,这样蛤蜊才会鲜嫩。
蛤蜊汤
做法一:
材料:
蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙
做法:
蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。
蛤蜊汤
做法二:
1、将冬瓜洗净,去瓤,切成稍厚点的片,切的太薄一煮就会烂掉了;口蘑洗净,切片;枸杞泡洗干净;蛤蜊要头天晚上泡在盐水中,第二天就可以洗净备用了。
2、取来一个汤锅,倒入适量清水烧开,先放入冬瓜片和口蘑片,煮10-15分钟至冬瓜和口蘑成熟,然后就可以放入蛤蜊和枸杞了,蛤蜊煮到开口就可以放调料出锅了,调味只放盐就可以,放得过多会掩盖住原材料自然的味道。
上述内容就是蛤蜊汤的做法,生活经验是我们不断累积而来的,如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!
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