猪腰子的做法,这样吃补肾的效果更佳
做法一
材料:木耳30克,瘦肉300克,红枣10粒,猪腰2个,姜3片,水8碗。
步骤
1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。
3、红枣洗净,拍扁去核。
4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。
5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
做法二
猪腰子的做法
材料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。
配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。
步骤
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
做法三
主料:猪腰250g。
调料:食盐适量,姜3片。
步骤
1.把猪腰切小块,姜片切丝。
2.下生油再放进姜丝。
3.把猪腰倒进去炒一下。
4.倒进500毫升清水,用小火煮15分钟,然后放盐调味就可以了。
5.成品来了。
小贴士:在爆炒猪腰先要去除猪腰子中的“骚腺”,切开猪腰子后里面是白花花的就是了。
做法四
用料:猪腰二双,杜仲、核桃肉各一两。
步骤
把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
营养价值
补肾助阳,强腰益气。
猪腰子的做法
主治:肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
功效
中医理论上说是可以补肾的,肾里面一般还有些激素样物质,可以增强性功能,理论上时可以补肾阳的。
其实研究这方面的效果并不是很好,适合一些肾虚的人吃,阳亢的人是不适合吃的。
猪腰吃了的话会引起上火等症状,这些东西都只中医的说法,现代医学病没有证据说什么人不能吃,如果你感觉肾虚话可以吃点。
但单靠吃这个是不能治好肾虚的,一般要配好补肾的药物,例如补骨脂,可以放在肾里一起煮,效果不错。
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