蛋挞怎么做,蛋挞的做法
蛋挞是我们日常生活的一种甜食品,主要是以鸡蛋制作为主,在加入一些的白糖,这样能吸引更多的小朋友喜欢,虽说看似很简单的一种食品,但是想要自己制作也是很难的一件事,很多人就想自己在家里动手就没有办法去做好,不是没味道就是烧焦了,那么蛋挞应该怎么做简单又好吃呢。
在制作蛋挞前我们要记得将材料准备好,蛋挞皮适量、面粉、奶油、牛奶、鸡蛋、白糖;准备好一个盘子,将牛奶、白糖、奶油一起倒在一起搅拌均匀,白糖可能会很慢融化,我们可以慢慢这搅拌,或者用低温来加热至白糖融化,然后放凉,利用放凉的时间把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来,在把分离好的蛋黄加入到牛奶和奶油、白糖的混合当中在搅拌均匀,最后在加入面粉搅拌,记得不要太干。
我们把蛋挞皮处理好,再将那些搅拌好的倒入蛋挞皮里面,记得八分满或者七分满就好,不然在烤的时候会膨胀,都倒完我们放进烤箱,烤箱可以先预热好,调制210度左右烤20分钟就可以了,刚开箱会很烫,所以一定要记得戴专门的烤箱手套才可以用手去拿,不然几百度手会直接烫伤。
如果你烤好出来看到蛋挞是偏向于白色的,那么是面粉过多了,或者蛋黄放少了,相反,如果很黄,那么不是面粉少就是蛋黄多,所以这些都是一些很小的细节,要自己注意控制一些量,也不要过甜,不然味道会不好的,我们也不能摄入过多的糖,不然对身体也是有坏处的,吃一些最合适的。
-
披萨怎么做,教你家庭做法足不出户就能吃上这道美味
这个春节假期因为疫情的影响导致延长,那么宅在家里肯定少不了吃饭、看电视这些活动。那么既然少不了吃饭,所以美食是必不可少的了,今天就让我们学习一下披萨的做法,保证吃起来料足味美,让你和一家人享受美好时光。披萨步骤:1、准备好所需的食材。高筋面粉300克,白砂...
-
元宵与汤圆的区别,做法又有什么不同呢
由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别。北方滚元宵元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多:首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚...
-
两款创意小甜品,有趣而美味
草莓酸奶蛋糕非常的简单的整合了酸奶和草莓制作而成的小蛋糕,在增加趣味性的同时,还能够享受到不同口味的酸奶,给习惯了干喝酸奶的女生们带来不一样的感受,制作方法也非常的简单,即使是再手残都能够轻易的完成。准备的材料:酸奶60g、奶油奶酪30g、蜂蜜一小匙、明胶3g...
-
QQ糖简单版布丁的做法,一学就会在家做出香嫩牛奶布丁
喜欢甜品的人一定不会错过布丁,软滑的口感入口即化,有着香浓的奶味,简直吃到停不下来。布丁是一种西方传统美食,一般用鸡蛋、牛奶等原料烤制而成,经常家里会配不齐这些原料,用QQ糖做成的布丁你吃过吗。它不仅制作简单,而且口感完全不输传统布丁。QQ糖简单版布丁的做法...