新人摆酒办全素宴,连上28道素菜
12月23日,浙江诸暨市一对新人举办了一场别开生面的喜宴,不是婚礼活动多么出彩,嘉宾多么热烈,而是这场喜酒是全素宴,开席后的8道冷菜、20个热菜,通通都用素食烹饪。
藕做的“糖醋排骨”,豆腐、海苔、青椒荟成的“酱椒鱼”,萝卜、金针菇、芹菜调色而成的“龙虾”,先是让宾客傻眼,后又让人大呼“这也可以?!”
因为全素宴的喜酒毕竟不多,这场原本属于平凡人的婚礼被传到网上,引来网友热议。12月26日,在泰国度蜜月的新娘姚俐仿告诉记者,全素宴的主意其实来自自己的妈妈。“我妈妈吃素15年了,全素宴都是她提出来的,希望向亲友传递绿色健康的生活理念”。
据悉,这个有些出位的做法,原本新娘的公婆饼不同意,但最终也被说服。为了宾主尽欢,双方父母还特意去深圳、香港的素菜馆取经,新娘妈妈还通过自己的素食好友圈,帮助承办这次婚宴的酒店联系了江苏盐城的素菜师傅,免费培训酒店的5名厨师。
对于这个与众不同的任务,酒店厨师非但没有抱怨,反而也乐意之至。因为“现在吃素的人越来越多,这也是一次研学新菜谱的机会”,新娘妈妈表示“素食的制作工艺比荤菜复杂,每桌的价格在2000元左右,与酒店的正常婚宴差不多”。据当天吃完酒席的客人透露,素菜的品相、口感都十分不错,大部分客人都感到满意。
不过与在场客人不同的是,网友们都对这种做法敬谢不敏。有些人认为“全素健康本来就是个骗局”,有人则表示“最讨厌这种喜欢把自己的爱好强行推销给别人的人”,你觉得呢?
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