常喝汽水容易增加患食道癌风险
Q:喝汽水增食道癌机率?
国际间多个医学研究单位最近提出报告,指喝太多碳酸饮料可能增加罹患食道癌的危险。一组研究人员分析美国人二次世界大战后的饮食习惯发现,美国人在2000年对汽水等碳酸饮料摄取量,与1946年相较,增加超过了4倍半,结果美国白种男性罹患食道癌的个案大增5.7倍。
正解》的确如此。
食物从食道要进入胃的地方,有一处括约肌,目的是不要让胃液回流到食道,但是高糖、高油脂、咖啡、酒精食物,很容易让括约肌松弛,诱导高酸性的胃液回流到食道,所以可能增加食道癌机率。
饮食建议》专家指出,吃东西时细嚼慢嚥,不仅能降低饮食量,同时可避免吞食未完全咀嚼的食物,避免胃部堆积太多食物而延长正常的胃排空、增加胃消化的时间,引起回流。吃饱之后,最好适度散步,帮助消化,不要立即躺平睡觉。
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