番石榴的功效与作用,番石榴的9大食用价值
在大街小巷,现在经常可以看到一些超市里有卖的一罐罐的腌制的番石榴,位导致鲜美,让人回味无穷。然而,关于番石榴的一些功效和作用你知道吗?它的食用方法有哪些你了解吗?下面小编来给大家介绍一下吧。
番石榴的功效与作用
一、食用价值
1、番石榴既可以强身健体又可以提高人体的整体健康素质。
2、番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等。
3、最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低,一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
4、番石榴广泛的应用在食品加工业上,原因就是为了增加食品中的维生素C的含量,使食品的营养得以强化。
5、番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。
6、番石榴还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。
7、番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
8、在制作各种酱汁、水果沙拉、冰淇淋及一些饮品的时候加入番石榴能增加其风味。
9、番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
二、药用价值
1、健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀、疳积、腹泻、痢疾、脱肛、血崩。
2、番石榴敛疮。主泻痢、脘腹疼痛、牙痛、糖尿病、疮疡、蛇咬伤。
3、收敛止泻。治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血。
4、治皮肤湿疹,瘙痒,热痱。
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