多食补气食物为身体补充正气
气属阳,气虚体质者会因气不足而在阳气充足的春夏季节感到身体不适,在阳气不足的秋冬季节觉得难熬,容易发病,原有的疾病会加重3所以,气虚体质者冬季要适当增添衣物,以维护体内阳气;夏季劳作应适度,过劳会过多散发体内热能,伤元气,也不宜食用过多冷饮,防止伤害体内元气。
气虚体质者说话声音低小,呼吸轻而浅3如果所属的是肺气虚,适应环境的能力就会比较差,在季节变换之时容易患伤风、感冒等,冬怕冷,夏怕热,经常疲乏无力、慵懒倦怠。
从先天因素来看,气虚体质可能是母亲怀孕时营养不足、妊娠反应剧烈进食不当所致。
从后天因素来看,大病、久病后大伤元气,身体进入到气虚状态;有些女性长期节食减肥,营养不足,形成了气虚体质;长期七情不畅、
肝气郁结,长期用脑过度、劳伤心脾,经常服用清热解毒中成药、激素等,都会加重气虚体质。
从这里,我们也能看出,气虚体质者非常易感,很容易受外邪侵扰,患上各种疾病,如果从饮食上入手调理气虚体质,应注意忌冷抑热、细嚼慢咽。
平时多吃些补气食物,如粳米、糯米等谷类食物可以养胃气。山药、莲子、薏仁、胡萝卜、木耳、乌骨鸡、白鸭肉等是补气、健脾胃的佳品,人参、黄耆、白扁豆等是具有补气之功的中药。
但是,气虚者要忌食山楂、佛手柑、大蒜、香菜、胡椒、薄荷、荷叶等,少食或不食金橘、橙子、生萝卜、砂仁、菊花等。
气虚女性的胃肠功能较差,所以,吃饭过程中忌狼吞虎咽,应将食物充分咀嚼后咽下,这有助于消化。否则,食物未被充分咀嚼进入胃中会加重胃肠负担,影响胃肠功能,时间久了,气虚症状会更加严重。
中老年女性更容易形成气虚体质,可每天吃些红枣、南瓜,或熬些补气的山药粥、鱼汤等,注意优质蛋白质的摄入。若气虚和血虚同时出现,既要补血又要补气,以达到气血平衡的状态。
用中药和具有补气功效的食物做成药膳,经常食用可以为身体补充正气。
①番茄牛肉
原料:牛肉、番茄、卷心菜、料酒、味精、精盐各适量。
做法:将番茄清洗干净,切成块状;牛肉清洗干净后切成薄片;卷心菜清洗干净后切成片状。将牛肉放入锅中,加水至淹没牛肉为止,用 大火烧开,撇去上面的浮沫,加入适量料酒,炖至牛肉将要熟烂时放入番茄、卷心菜,炖至牛肉烂熟后,再加入适量精盐、味精即可。
功效:补脾胃,益气血,强筋骨。
②参芪烧牛肉
原料:黄牛肉、党参、生黄芪、白术、浮小麦、红枣、生姜、猪骨、葱、精盐、绍酒、花椒、味精、酱油各适量,
做法:将牛肉清洗干净后放入沸水中氽3分钟左右捞出,按肉横纹切成条状;黄芪、白术、党参淘洗干净后切成片,装进纱布中封口;浮小 麦淘洗干净;红枣、姜、葱等清洗干净。将砂锅置于火上,加入适量清水,锅底放入几块猪骨,再加入牛肉煮沸,放入中药包、葱、姜、大枣、烧 酒,继续煮半个小时,然后转为小火熬2个小时,至牛肉烂熟,加入适量精盐、味精调味即可3 功效:益气补脾。
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