五指毛桃猪蹄汤,健脾益气化湿舒筋
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材料:五指毛桃150克,猪蹄1对,蜜枣2个,生姜3片。
制作:五指毛桃洗净,用清水浸泡15分钟。猪蹄去毛、甲,洗净,切成大块,飞水。所有材料一起放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煮沸后,改文火煮2小时,下盐便可。为3~4人用量。
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