川贝母的功效与作用和营养价值
川贝母的别名:
贝母、川贝、平贝、勤母、药实
川贝母味苦、甘,性微寒;归肺、心经;质润泄散,降而微升;具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;主治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓,瘰疬结核,乳痈,疮肿。
川贝母适合人群:
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。
川贝母做法指导:
1. 若久咳阴虚肺燥者,可与沙参、麦冬、生地等同用,以养阴润肺,化痰止咳。
2. 若燥热咳嗽者,可与知母相合。
3. 若痰热咳嗽者,可配黄芩、枇杷叶等,以清热化痰止咳。
4. 痰火郁结之瘰疠,可与玄参、牡蛎等合用,以助软坚散结之力。
5. 凡热毒蕴结之疮痈、乳前,可与蒲公英、连翘、金银花等相配,以增添解毒消肿之功。
6. 川贝与雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显。
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