姜的功效与作用和营养价值
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姜也称生姜
姜的功效与作用:
味辛,性热。归脾、胃、心、肺经。有温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰,温肺化饮的功效。
姜的营养价值:
有解毒杀菌,抗衰老的作用,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
适合人群:
一般人均可食用,伤风感冒,寒性痛经,晕车晕船的人食用能起到效果
注意事项:
1:阴虚内热的人少吃;
2:烂姜不要吃,变质后会产生致癌物;
3:吃姜不能过量,否则会上火。
小贴士:
解释下夏吃姜的问题,夏天,天气热,对于人体来说,外界的是热的,身体是冷的,身体的寒气排不出去,这时候吃点姜,把身体的寒气排出去,从而达到驱寒的效果。很多人以为冬天冷,身体有寒气,这个思想是错误的。
煲汤网介绍驱寒靓汤:
红糖姜汤,做法:把姜洗净,切小片,煮开水,放入姜片,煮几分钟,加入红糖,红糖融化后,汤成。
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