干煸菜花的做法,各种接地气的做法
菜花的做法有很多,但无论怎么做,都是非常美味可口的,特别下饭。让人吃了还想吃,从此爱上吃菜花。
做法一
材料
菜花,洋葱,辣椒,耗油,鸡精,盐。
做法
1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇,我都用上了。
2、干净的菜,不用控水,直接放入,这样一边炒,菜花就一边软了。
干煸菜花的做法
3、炒到水份渐渐少的时候,放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒,关键不放水就行了,最后再放少点盐,炒得干干的,就可以出锅了。这样炒完后,每一样菜都很入味,味道自然就上去了。
小诀窍
喜欢颜色重一点可以加番茄酱。注意用的是调和油,保持清淡的口味。
做法二
材料
菜花一棵,孜然粒,辣椒面,盐,生抽,白糖,姜片,葱断儿。
做法
1、菜花掰小朵,清洗干净。
2、锅中放水,水开后把菜花放入焯水,捞出沥干水分。
3、锅中放油,油热后放入姜片和葱断儿爆香。
4、放入菜花,开大火爆炒,把菜花里面的水汽炒出来。
5、炒至菜花发黄时,放入盐和生抽、白糖,继续翻炒。
6、炒至菜花很干松时,放入辣椒面和孜然粒,翻炒。
7、最后关火时再放入些孜然粒。出锅。
做法三
材料
花菜500克,红萝卜几片,花生油,盐,味精,小葱。
做法
1.花菜冼净切朵(小朋友吃的话,切小朵一点),红萝卜切片。
2.加入适量油加热至3成,放入花菜翻炒,可适量加少许开水,盖上锅盖,一分钟后开盖,放入红萝卜翻炒,起锅装盘。
做法四
材料
干煸菜花的做法
小型番茄1个,花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。
做法
1、番茄洗净去皮,切成小丁。
2、花菜掰成小块儿,淘洗干净,控干水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油,烧八成热后放入番茄丁,反复炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段,炒出香味,再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿,加入花椒粉、姜粉。
7、临出锅前加入鸡精和盐,翻炒均匀后盛盘。
通过小编讲解的干煸菜花的做法,相信很多人都有了一定的了解了,相关的知识我们也介绍了很多,关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。
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