中餐吃什么好,这几种肯定有你满意的
辛辛苦苦上了五天班的上班族们,真的觉得是好像过了一个世纪那么长。恰逢周末,盼来了多日的等待,真是高兴了。但是,周末的时候,上班族除了跟亲朋好友一起逛街纤秀之外,也要注意饮食的营养哦。上了一个星期的班,周末放假虽然开心,也要注意营养。周末营养午餐应该吃什么?
泡菜土豆汤
原料:土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。
做法:
1、土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;
2、锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;
3、洒入葱末出锅。
中餐吃什么
注意:
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替,如果这些都没有,用清水也可以,味道会更清淡些。
因为美味的东西大家都爱。这道菜做法简单,材料非常容易购买,煮好之后,带着微辣的鲜香汤水很是开胃,对被工作折磨了七天的你,可是有相当好的作用呢。
美味樱桃小萝卜
原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。
做法:
1、萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;
2、锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;
3、腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上;
4、加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。
午餐吃什么 周末营养午餐推荐
这道菜的料理方法简直就不是一个简单可以形容的了。在这个万物复苏的季节,正值蔬菜新鲜水嫩的时候,腌制入味的樱桃小萝卜加上花椒与蒜蓉的香味,不仅香味诱人,还相当地清新开胃,爽口美味得来又能帮助肠胃功能的恢复,刺激食欲,真的是好处多多呢。
黄瓜拌鸡丝
原料:黄瓜2根、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、葱姜片、八角1颗、盐、醋、花生油、花椒、蚝油、大蒜、辣椒油。
做法:
1、锅里放冷水,放入鸡胸肉,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出,放凉,撕丝;
2、锅里热花生油,放入花椒,爆香后关火,捞出。蒜砸成蒜泥;
3、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,加鸡丝,花椒油,蒜泥,盐,醋,蚝油,辣椒油拌匀即可。
中餐吃什么
荤素搭配的一道菜,充分考虑到大家身体的营养需要呢。鸡胸肉营养比鸡腿肉丰富,黄瓜香脆可口,这样的搭配是不是看上去就很舒服呢。相信在春节之后被油腻吓坏的你,见到肉也不会害怕了呢,这道菜保证让你的胃口解除对肉的恐惧感。
泡椒鸭舌
原料:冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量
做法:
1、冷冻鸭舌解冻洗净,放入锅中,倒入开水,水量以刚好漫过鸭舌为宜,加入盐和花椒,便于煮的时候入味,大火煮约15分钟;
2、将煮熟的鸭舌捞起,放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;
3、将放凉沥干的鸭舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏,一个晚上即可食用。
鸭舌相信很多人都喜欢吃,其实就跟吃鸭下巴是一样的道理。这道菜不同于我们平常用的鸭舌烹饪法,而采取开胃的形式,酸酸辣辣,清爽开胃呢。而且这道菜对于上班族来说,还有一个好处呢,就是可以将冷藏后的鸭舌用保鲜膜包好,放在冰箱里,可以带到公司里,让你中午的饭不再吃得那么吃力。泡椒的量也可以随自己的喜欢成都而酌情加减,非常适合大众的口味。关于中餐吃什么好就为大家介绍到这里。
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