奥尔良烤翅的两大做法,诀窍需掌握哦
秘制奥尔良烤翅
材料
鸡翅,奥尔良腌料,花椒,麻椒,孜然,白芝麻,水,料酒,酱油
做法
先将鸡翅用水冲洗干净,划几刀
在将腌料对水冲好(1:5)
加入料酒、花椒、麻椒、少许酱油
将鸡翅放入(建议腌一晚上)
在烤盘上铺好锡纸,将鸡翅排好,放入烤箱218度烤45分钟
奥尔良烤翅
材料
鸡翅,奥尔良料
做法
1.鸡翅洗干净后,用刀背拍一拍,两面都划上口,倒入奥尔良烤翅料,用手搓匀
2.电饼铛不用开上盘,预热好以后,不刷油,把腌好的鸡翅放在下盘上烤,中间要时常翻面,烤熟了就可以拿出来吃了,这个时间大约需要十几分钟
小诀窍
为了避免鸡的腥味加入料酒,如果效果不好可以用牛奶来洗,这样可以祛除腥味还可以使肉更加有弹性更营养。
酱油只是为了让鸡翅看起来更漂亮,所以不要加多,以免味道过重。
非常简单,喜欢烤翅的朋友试一试吧。
-
鸡蛋布丁的做法,学学怎么做吃不腻的鸡蛋布丁
用料鸡蛋黄2个全蛋1个淡奶油120毫升牛奶90毫升沙糖40克鸡蛋布丁的做法鸡蛋布丁的做法取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌均匀、加入130毫升淡奶油搅拌均匀另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤1里面搅拌均匀用筛网将蛋液过滤一次,备用完成蛋液...
-
辣白菜炒饭的做法,简单美味又不失营养的辣白菜炒饭
主辅材料韩国辣白菜(韩国泡菜)150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。制作方法做法一1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬...
-
奥尔良烤翅怎么做,这道美味你值得拥有
奥尔良烤翅是一道非常美味的小吃。那么,奥尔良烤翅怎么做呢?奥尔良烤翅怎么做材料鸡中翅,奥尔良烤肉料,大蒜汁,生菜(装饰)做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净2.用厨房纸擦干水分或沥干3.装盆备用4.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼捣成泥6.加少量...
-
教你学会如何做毛血旺,水煮毛血旺
...