家常炒莴笋的做法,这样莴笋肉质细嫩口感清脆
一、豆豉尖椒莴笋。
原料:豆豉尖椒莴笋。
辅料:花椒盐鸡精。
做法:
1、尖椒洗净切块,莴笋去皮切片。
2、准备豆豉花椒。
3、锅中放油爆香花椒。
4、下入豆豉煸炒。
5、放入尖椒笋片快速翻炒。
6、加入盐鸡精翻炒均匀即可。
炒莴笋
豆豉尖椒莴笋
二、山药炒莴笋。
材料:山药莴笋姜蒜葱盐鸡精油。
做法:
1、山药莴笋去皮洗净。
2、山药切片泡清水中,莴笋切片葱切花。
3、热锅油5分热爆香姜蒜。
4、加山药莴笋大火翻炒1分钟。
5、加适量盐、鸡精翻炒均匀。
6、加葱花翻炒均匀即可。
三、鸡蛋炒莴笋。
原料:泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。
调料:料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。
炒莴笋
1、木耳洗净,撕成小块,用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去,洗净,切成小片备用,鸡蛋两个加少许料酒,打散备用。
2、锅中放少许油,油热后,倒入鸡蛋,滑开。
3、倒入木耳炒几下。
4、倒入莴笋。加入盐,起锅前淋少许香油即可。
以上就是小编给大家介绍的炒莴笋,相关的知识我们也介绍了很多,关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。
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