90后童年冰棍,童年的回忆(多种口味冰棒制作)
准备好制作小时候夏天的味道有没有?现在我们就开始做童年的回忆。
材料:绿豆:100克;绵白糖:50克;纯净水:800克;奶粉:30克;鲜奶油:100克;芒果:550克;养乐多:两瓶;芒果:250克;椰浆:100ML;蜂蜜:1/2勺。
步骤一:绿豆提前浸泡30分钟,然后大火煮开,在转到中小火煮20分钟,放温。
步骤二:将绿豆取出搅碎,加入抹茶粉或者是绿豆粉增加绿豆颜色。搅拌均匀后,过筛两次。
步骤三:淡奶油打发,要打到奶油可以立起来。加入绿豆沙,然后搅拌均匀。再加入奶粉、绵白糖后再次搅拌。
绿豆口味的冰棍材料就完成了,放入模具中冰冻。
步骤一:红豆要浸泡过夜,放入电饭煲中加水煮40~60分钟,煮好后过滤出赤豆水。
步骤二:将糯米粉加水稀释,倒入小火搅拌的赤豆水中,煮至小火粘稠,加入糖和一小撮盐煮沸。
赤豆冰棍的材料也做好了,也可放入模具中冰冻。
步骤一:先把菠萝去皮然后切块,放入盐加水浸泡20分钟。
步骤二:将浸泡好盐水的菠萝带水搅拌成菠萝汁,搅拌均匀后,再加入适量糖来搅拌。
这样菠萝冰棍的材料也就完成了,倒入模具中也开始冰冻。
步骤一:芒果切块,和养乐多一起放入搅拌机搅拌均匀。
步骤二:将芒果肉加点水打成泥状,混合椰浆和蜂蜜。
步骤三:步骤一直接倒入模具,步骤二要芒果泥和椰浆分层放入模具,然后用木棒轻微搅拌再拿去冰冻。
这些棒冰在冻之前都要振一下,抖出气泡。并且都要冰冻过夜才算完成。
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