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  • 排骨炖粉条的做法,如何做排骨炖粉条才好吃

    排骨炖粉条的做法,如何做排骨炖粉条才好吃

    食材主料排骨500g、粉条50g辅料料酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、白糖适量、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量粉条的做法步骤1.首先将排骨砍成块、葱白切段、姜切片、粉条在清水...

  • 山药排骨汤的家常做法大全,山药居然有这么多功效

    山药排骨汤的家常做法大全,山药居然有这么多功效

    薯蓣,通称山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。原产山西平遥、介休,现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山...

  • 炖排骨的做法有哪些,两种方法轻松烹饪美味

    炖排骨的做法有哪些,两种方法轻松烹饪美味

    炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。1.准备好食材2...

  • 怎样将鸡爪去骨,鸡爪去骨的小窍门

    怎样将鸡爪去骨,鸡爪去骨的小窍门

    鸡爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂,因为做法不同,有时候需要取出鸡爪的骨头,但是看上去非常难,其实只要方法得当,很容易就能去除鸡爪骨的,下面一起来学习下吧。1、选料:以选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪为宜,个小...

  • 如何炸辣椒油,炸辣椒油的小窍门

    如何炸辣椒油,炸辣椒油的小窍门

    辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。这里“本站”就教大家炸辣椒油的一些小技巧。炸辣椒油的小窍门主料:干辣椒,油,姜,蒜,油,盐。做法:1、辣椒洗干净,用开水泡软待用。2、姜,蒜去皮,姜拍烂...

  • 水煮阳澄湖大闸蟹怎么做好吃,水煮阳澄湖大闸蟹的做法

    水煮阳澄湖大闸蟹怎么做好吃,水煮阳澄湖大闸蟹的做法

    阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢?是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹,加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法,简直可以称之为完美之极。水煮阳澄湖大闸蟹的原料:大闸蟹、姜、葱、食盐、水。水...

  • 可乐排骨的做法,最正宗的做法大全

    可乐排骨的做法,最正宗的做法大全

    虽然可乐排骨和一般的烧排骨营养价值都差不多,但是可乐排骨吃到嘴里的口感明显更好吃。做法一材料排骨1斤,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量。做法可乐排骨的做法1.排骨洗净后斩件,然后用适量...

  • 鸡汤炖多长时间最好,炖鸡汤的小窍门

    鸡汤炖多长时间最好,炖鸡汤的小窍门

    人们经常说老母鸡炖汤最有营养,而且炖得时间越长,鸡汤越补人,营养基本上都溶解在汤里了。但我在一些报刊上看到有不同的说法,说鸡肉的营养都差不多,鸡汤也没有我们想象得那么滋补。请问到底哪种说法对?鸡肉搭配什么一起炖比...

  • 锅包肉怎么做好吃,锅包肉的家常做法

    锅包肉怎么做好吃,锅包肉的家常做法

    锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。在东北很多乡土厨子会告诉你,肉一定是猪后鞧肉,也就是猪后腿肉才地道。口感略硬有嚼头。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加...

  • 夏天吃什么菜好,推荐几个夏季开胃菜谱

    夏天吃什么菜好,推荐几个夏季开胃菜谱

    1、苦瓜煎蛋原料:苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许。做法:苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片;将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净;取一个...

  • 面包怎么切不易碎,切面包不易碎的小窍门

    面包怎么切不易碎,切面包不易碎的小窍门

    面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。营养价值高,同时也是人们比较喜欢吃的点心,但有时候买的面包很大,一般都会切成片状吃。但是切的时候,面包却容易碎。下面“本站”就告诉你一个切面包不易碎的小技...

  • 辣椒包肉怎么做好吃,辣椒包肉的做法

    辣椒包肉怎么做好吃,辣椒包肉的做法

    辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,当然辣椒也是人们最爱的一种美味,辣椒的吃法有很多,在这里“本站”为大家推荐一种辣椒包肉的做法。辣椒包肉的做法做法一:食材:辣...

  • 西红柿炒鸡蛋怎么做,西红柿炒鸡蛋的做法

    西红柿炒鸡蛋怎么做,西红柿炒鸡蛋的做法

    西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜,非常受大众的喜欢,下面一起看看西红柿炒鸡蛋的做法与技巧吧。西红柿炒鸡蛋怎么做?西红柿炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋的做法主料:鸡蛋4个,西红柿150克。调料:猪油(油食品)5汤匙,盐、糖各适量,水...

  • 豆豉蒸排骨的家常做法,烹饪技巧要记牢

    豆豉蒸排骨的家常做法,烹饪技巧要记牢

    豆豉蒸排骨的做法1.排骨洗净后,用清水浸泡片刻,去除血水洗净,沥干水分2.沥干水分的排骨,调入白糖3.再淋上香油,放上姜片,搅拌均匀,腌制3到4个小时4.腌制的排骨取出,放上拍扁的豆豉和蒜碎;豆豉不用切碎,拍扁就好了,否则成品效果...

  • 黄豆闷排骨怎么做好吃,黄豆闷排骨的做法

    黄豆闷排骨怎么做好吃,黄豆闷排骨的做法

    黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。...

  • 怎样吃猪血没有腥味,巧去猪血腥味的小窍门

    怎样吃猪血没有腥味,巧去猪血腥味的小窍门

    猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血虽然好吃,但是怎样去除猪血腥味呢?怎样去除猪血腥味1、买回来的...

  • 煲汤怎么做好吃,炒菜盐放多了怎么办

    煲汤怎么做好吃,炒菜盐放多了怎么办

    炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好,才能煮出一道好菜,那么如果烹调的过程中不小心放多了盐,那可怎么办?煲汤怎么做好吃?炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道,要咸淡适中,口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候...

  • 做菜的十个坏习惯 烧肉不宜过早放盐 油锅不宜烧得过旺

    做菜的十个坏习惯 烧肉不宜过早放盐 油锅不宜烧得过旺

    炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。以下是本站整理的做菜的十个坏习惯。1、烧肉不宜过早放盐盐的主要...

  • 怎样煮玉米更好吃更甜,煮玉米加盐会更加甜

    怎样煮玉米更好吃更甜,煮玉米加盐会更加甜

    为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜,但是自己在家里煮的时候,却变得又硬又干呢?本站提醒您,是不是煮玉米的时候忘记放盐了?怎样煮玉米更好吃更甜?煮玉米加盐会更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜...

  • 做凉拌菜用什么油好,哪种油最适合做凉拌菜

    做凉拌菜用什么油好,哪种油最适合做凉拌菜

    如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题,那么今天我们就请专家来告诉我们如何做美食营养又健康专家提示:烹调清淡味美的食物,除了要少油少盐外,更为重要的就是对食用油的品类选择。目前大家都知道油要换着吃才健康,那...

  • 香咸酥嫩的红烧大排骨

    香咸酥嫩的红烧大排骨

    红烧大排骨的材料准备:排骨1000g,姜片适量,辣椒适量,生抽适量,老抽适量,八角适量,丁香适量,冰糖适量,盐适量,蒜适量,料酒适量,红烧大排骨红烧大排骨的制作过程:1,排骨焯水过冷水沥干备用。2,锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。3...

  • 怎样炖排骨更好吃,炖排骨的做法与技巧

    怎样炖排骨更好吃,炖排骨的做法与技巧

    炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨,可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。但是怎么炖排骨...

  • 粉蒸排骨,人间美味

    粉蒸排骨,人间美味

    粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此...

  • 红糖结块了怎么办,解除红糖结块的方法

    红糖结块了怎么办,解除红糖结块的方法

    红糖包装打开久了,糖受潮后会变硬,饮用时非常不方便,如何将红糖再变回原先绵软的状态,下面“本站”为大家总结几招。红糖结块了怎么办?解除红糖结块的方法解除红糖结块的方法1、把糖放进玻璃器皿里,再放在微波炉中,选择解冻,...

  • 红烧肉怎么做好吃,红烧肉的家常做法

    红烧肉怎么做好吃,红烧肉的家常做法

    红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。红烧肉怎么做...