"互联网+"为拉面行业带来新机遇
兰州晚报讯(首席记者刘蔚霞)7月4日下午,由兰州市商务局组织,兰州牛肉拉面行业协会、甘肃省兰州牛肉拉面产业联合会协办的“一带一路”与兰州牛肉拉面产业发展高峰论坛在甘肃国际会议中心举行。专家、学者、企业家齐聚一堂,共商兰州牛肉拉面发展大计,助力兰州牛肉拉面香飘全球。业内达成共识,“互联网+”为兰州牛肉拉面行业带来新机遇,兰州拉面要在“一带一路”中承载“民心相通”的重任打造品牌、走出国门,做好中华文化的使者。
兰大教授、兰州牛大美食文化有限公司董事长邓毓博,兰州交大教授孟宪刚等专家在论坛上提出,“互联网+”时代为牛肉拉面行业带来新机遇,用户的价格敏感度开始降低;品牌成为核心,并呈现年轻化、特色化、小而美的特征;销售渠道多元化,电商成为渠道建设的有力补充;营销模式趋于内容化、社交化、数据化。
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