如何識別啤酒的出廠日期
按照輕工部頒發的標準,瓶裝熟啤酒的儲存期一般爲~天,瓶裝鮮啤酒的儲存期爲天,散裝鮮啤酒的儲存期爲天。但應注意在~℃之間的溫度下運輸和保管。不允許日光直射,還要保持乾燥和空氣流通。
許多廠家爲了讓消費者瞭解啤酒的出廠時間,以便儲存(啤酒如果超過儲存期,就會混濁變質),都在啤酒產品商標上標出。如國內大多數啤酒廠都在商標邊緣上印有兩排數字,一排爲~,是月份;另一排爲~,是日期。是某月某日生產的啤酒,就在那個月和那一天的數字上劃一小口或染上顏色。如“~”一排標明“”、“~”一排標明“”,那麼,這瓶灑啤酒就是月日生產的
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