馬鈴薯的好壞怎樣選
中藥1.94W
馬鈴薯又叫山藥蛋、土豆、洋芋、洋山芋等,它既是蔬菜又是糧食,爲世界五大食用作物之一。
馬鈴薯的味道適口,營養豐富,澱粉含量高,是蔬菜中能夠供給人體熱量最多的品種之一。將馬鈴薯與其他食品混食,還有提高營養價值的作用。
良質薯塊肥大而勻稱,皮脆薄而乾淨,不帶毛根和泥土;無干疤和糙皮,無病變;無蟲咬和機械外傷;不萎蔫、不變軟,無發酵酒精氣味;薯塊不發芽,不變綠。
劣質薯塊小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;薯塊萎蔫變軟,薯塊發芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘薯塊;有腐爛氣味。
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天葵子的功效與作用和營養價值
天葵子的功效與作用天葵子【出處】出自《滇南本草》:紫背天葵草,形似蒲公莢,綠葉紫背。若服之汗出不止,不知人事,速用甘草解之。【拼音名】TiānKuíZǐ【英文名】rootofNakedcauleGroundsel【別名】紫背天葵草根【來源】藥材基源:爲毛茛科植物天葵的塊根。拉...
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拳參的功效與作用
【中藥概述】拳參爲蓼科植物拳參的根莖。苦,涼。歸胃、大腸、心經。1.清熱鎮驚:用於熱病驚搐,破傷風,及熱毒癰瘍,肝炎,慢性氣管炎;外治口舌生瘡,牙齦炎,癰癤腫毒,痔瘡出血,子宮出血等症。2.除溼消腫:用於溼熱瀉痢,大便膿血,裏急後重等。【臨證應用】拳參大青葉板藍根連翹,用於風...