豆蔻的功效與作用
釋義:主要產在嶺南,苗似蘆,葉像山姜、杜若,根像高良薑。二月開花作穗房,生於莖的下方,嫩葉卷之則生,初如芙蓉花,微紅,穗頭深紅色,其葉逐漸展開,花漸漸地露出,顏色逐漸變淡,也有黃白色的。豆蔻大小如龍眼,形狀稍長,外皮呈黃白色,薄而棱峭,它的核仁大小如縮沙仁而有辛香氣味。
別名:草豆蔻、漏蔻、草果等。
性味:味辛,性溫、澀,無毒。
功效主治:溫中,心腹痛,嘔吐,去口臭氣。下氣,止霍亂,一切冷氣,消酒毒。調中補胃,健脾消食,祛客寒及心胃痛。治瘴癧寒瘧,傷暑吐下泄痢,噎膈反胃,痞滿吐酸,痰飲積聚,婦女惡阻帶下,除寒燥溼,開鬱破氣,殺魚肉毒。制丹沙。
應用指南
1、治心腹脹滿:氣短,用豆蔻一兩,去皮爲末,以木瓜生薑湯,調服半錢。
2、治胃弱嘔逆,不能進食:用豆蔻仁二枚,高良薑半兩,水一盞,煮取汁,入生薑汁半合,和白麪作撥刀,以羊肉汁煮熟,空腹食之。
3、治霍亂煩渴:豆蔻,黃連各一錢半,烏豆五十粒,生薑三片,水煎服之。
4、治虛瘧自汗:汗出不止者,用豆蔻一枚,面裹煨熟,連面研,入平胃散二錢,水煎服。
5、治脾腎不足:豆蔻仁一兩,以舶茵香一兩炒香,去茴不用;吳茱萸湯泡七次,以故紙一兩炒香,去故紙不用;胡蘆巴一兩,以山茱萸一兩炒香,去茱萸不用。上三味爲散,酒糊丸梧桐子大。每服六十丸,鹽湯下。
養生藥膳:白豆蔻粥
【原料】白豆蔻5克,生薑4片,大米80克。
【做法】將白豆蔻、生薑擇淨,放入鍋中,加清水適暈,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮爲稀粥,或將豆蔻、生薑研細,待粥熟時調入粥巾,再煮片刻即成。每日1劑,連續5~7天。
【功效】溫中散寒,健脾止瀉。
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