鐵莧菜的功效與作用
鐵莧菜
鐵莧菜別名:血見愁、海蚌念珠、葉裏藏珠。為大戟科植物鐵莧菜AcalyphaaustralisL.的地上部分。夏、秋季採割,除去雜質,曬乾。生境分佈:生於山坡、溝邊、路旁、田野。分佈幾乎遍於全國,長江流露尤多。
鐵莧菜主治
清熱解毒,利濕,收斂止血。用於腸炎,痢疾,吐血、衄血、便血、尿血,崩漏;外治癰癤瘡瘍,皮炎濕疹。鐵莧菜有什麼食療作用
1、清熱解毒,明目利咽鐵莧菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2、營養豐富,增強體質鐵莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
3、促進兒童生長髮育莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是,莧萊中不含草酸,所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此,鐵莧菜能促進小兒的生長髮育,對骨折的癒合具有一定的食療價值。
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