鮮貨|,不開火吃上熱辣火鍋,比泡麪還方便!
有大塊的肉,有N種蔬菜,鍋裏冒着熱氣,咕嘟咕嘟地沸騰,簡直饞死人!
圖片來自廚友@辛仝
想吃熱騰騰的現煮火鍋,要麼得花心思備料動手DIY,要麼得特地外出下館子。平常忙忙碌,時間太寶貴,哪怕一頓火鍋也不是想吃就能吃到。
最近,有一種“懶人火鍋”紅遍美食圈,一眾美食博主都在吃。懶人火鍋配一般有自發熱包,不用開火,不用插電,只要準備一杯飲用水就能煮火鍋,而且風味高度還原。對上班族、宿舍黨、出差黨來説,就是解饞福音!
圖片來自廚友@0夏天0
現在懶人火鍋可謂百花齊放,市面上各種品牌多得眼花繚亂。我們在下廚房辦公室,也嘗過好多款懶人火鍋,品質卻都參差不齊,好一段時間內,我們都未遇到一款令人滿意的產品。
最近,我們收到了一個懶人火鍋的樣品,試過之後一眾員工都覺得非常好吃,是能媲美正宗川味火鍋店的美味。牛肉超大塊,肉味香濃;蔬菜種類多樣,用料新鮮;底料調配得夠麻辣夠鮮香,吃起來太過癮。廚友@lulututu評價説:“很辣,是個正經火鍋!”
這款懶人火鍋是四川特色食材店「鹽幫公社」的最新產品。此前,他們家的祕製麻辣火鍋底料,一直廣受廚友好評,被評價“味道正宗”、“跟火鍋店一樣美味”。
這次懶人火鍋中所用的底料,是在原有的祕製火鍋底料配方的基礎上另外進行定製的。味道更加香濃,也更適合懶人火鍋的烹調環境。
食材包中的葷菜,選用的是牛肉中的上乘部位——牛腱子肉,夾起一片可以看到其中的紋理和肉筋,味道鮮香,絕非其他劣質肉片可比。
蔬菜則包括土豆、木耳、海帶、竹筍、蓮藕,還有一份火鍋川粉,足夠1-2個人食用。
這份懶人火鍋裏,包含葷素搭配的食材、火鍋底料,以及自發熱包和經過特別設計的食盒。製作過程非常簡單:
❶ 底料和食材全部放在上層盒子中,根據水位線加入適量飲用水。
❷ 底層盒子內放入自發熱包,注入涼水,蓋過自發熱包。
❸ 放入上層盒子,蓋上盒蓋,等15分鐘就能開吃。
連熱水都不用準備,普通瓶裝飲用水就能搞定。辦公室、學生宿舍、露營野餐……有了它,隨時隨地都能吃上熱騰騰的現煮火鍋。
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