顏色和食物有哪些不得不説的祕密
日常生活中,人們通常意識到食物的顏色也會影響到食慾,但是你知道嗎?顏色心理研究告訴人們,顏色對食物的影響遠比我們想象中還要深遠,顏色和食物隱藏着不少鮮為人知的祕密哦,一起來看看吧!
☆視覺的輔助很重要
如果你改變你常喝的飲料的顏色,大多數人將不能辨認出自己的飲料。
華盛頓大學進行了大量關於味覺如何受顏色影響的研究。
在一個研究項目中,受試者品嚐飲料,並且能夠看到飲料的“真實”色彩,這種情況下,他們總是能正確辨認出飲料的味道。
然而,當他們不能看到飲料的顏色時,他們就會辨認錯。
例如,當不讓受試者看到顏色時,只有70%的的人,嚐出它是葡萄飲料,15%的人認為是檸檬酸。只有30%的品嚐了櫻桃飲料的人認為它是櫻桃。大多數人認為櫻桃飲料是檸檬酸。
☆藍色食物——任何人都會排斥嗎?
藍色的食物不斷贏得“最讓人沒有食慾”食物的稱號。
一項研究做過以下實驗:詢問人們(包括他們的競爭者)他們最喜歡的食品,之後把它們染成藍色,然後讓他們吃掉。
結果顯示,藍色食物立刻被發現是最讓人沒有食慾的,即使食物的味道還算正常。
☆黃色也能增進食慾
黃色也是刺激食慾的顏色,因為它常常與快樂聯繫在一起。
你注意到一些餐館會安裝黃色噴漆的窗户,或者放黃色的花在桌子上嗎?這種温馨的顏色會讓你感到更受歡迎,更加飢餓。
☆最勾人食慾的顏色是——紅色
紅色是最能勾人食慾的顏色,千真萬確!
紅色食品(以及紅色本身)會刺激食慾,也能給人以充滿活力的感覺。如果你食慾不佳,那麼就拿一些紅色東西加到你的食物裏吧。我發現,有紅%
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