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做菜怎样放姜调味,炒菜如何放姜的小窍门
姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。炒菜如何放姜的小窍门1、姜丝入菜多作配料作为配料入菜的姜,一般要切成丝,如“姜丝肉”是取新姜...
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豆浆浑身都是宝,喝不完的豆浆用来做菜,竟然还能
对于中国人而言说起最接地气的饮品莫过于豆浆了每天早上来一杯细腻爽口营养丰富但是豆浆榨多了常常喝不完就倒掉了你一定没想到的豆浆还可以这么吃豆浆蛋松用料:豆浆500ml、水淀粉50ml、蛋清3只、芥蓝30g、盐5g、油30m...
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你知道吃蔬菜9大误区吗,做菜菜汤是最有营养的
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。你知道吃蔬菜9大误区吗?做菜菜汤是最有...
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新手如何学做菜,新手做菜必知的小常识
现在年轻人很多都不会做菜,尤其是那些刚刚步入婚姻的人,如果能学会如何做菜,不仅能增进夫妻间的感情,而且也能讨好父母的欢心,下面就教新手朋友学做菜的小常识。新手如何学做菜?新手做菜必知的小常识煮饭用凉水还是开水?蒸饭...
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不会做菜的也能学会的酱牛肉怎么做
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小苏打和食用碱有什么区别,和面做菜不要放错
小苏打和食用碱在我们生活中都是常见的日用品,它们可以用来做菜,也可以用来清洗,是多用的万能品。小苏打和食用碱有什么区别?要怎么用用它们?看完这一篇你就全知道了。小苏打和食用碱的区别一、溶于水小苏打和食用碱都是...
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易致癌的几种做菜习惯,你中招了吗
很多小伙伴说到做菜的原则都是多炖少煎、清淡少盐、避免油烟、谨记刷锅、健康用油。平时的饮食以清淡为主,避免重口味,偶尔刺激一下大家都知道健康饮食就是善待生命。做饭时少放盐。很多家庭炒菜都用精练油,盐少注重清淡...
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如何用微波炉做菜,用微波炉做菜的小窍门
微波炉烧菜有不少小窍门,只要经常实践,时时总结,掌握一些技巧,用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。用微波炉做菜的小窍门1、微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖...
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十年一言一语成箴,霆锋赴约为赵薇做菜
谢霆锋日前前往赵薇在法国的私人酒庄赴“十年之约”,这个与美食有关的浪漫之约,让两个小伙伴欢呼雀跃。原来,得知谢霆锋在专心做美食节目《十二道锋味》,赵薇便抓住时机诚邀他到自家的酒庄做客,这边谢霆锋也可谓不辞辛劳,飞...
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窦靖童自曝试过霆锋手艺,参加金像奖获王菲加油
窦靖童窦靖童新浪娱乐讯据香港媒体报道,王菲[微博]大女儿窦靖童入围角逐金像奖“最佳原创电影歌曲”,问到她的得奖信心?她说:“我没有多想,我是来学习的,而且我做这事的时间也不长!(想拍电影?)不排除,但想以音乐为先。(王菲有没有...
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蛋价继续跌竟然比包子还便宜,饭店鸡蛋做菜分量
蛋价继续跌:比包子还便宜,饭店鸡蛋做菜分量都多了,你还不赶快去扫货!“记得前几年鸡蛋很贵,要十多元一斤,我们家都不舍得炒菜多放鸡蛋,现在超市鸡蛋做特价只要1.8元一斤,一般也就是2元-3元一斤,比一斤包子还便宜。我们现在每餐...
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鸡蛋价格继续跌比包子还便宜,饭店鸡蛋做菜分量
上一阵子就网曝鸡蛋便宜这事件了,今天,网曝蛋价继续跌:比包子还便宜,饭店鸡蛋做菜分量都多了,这下客人可开心了。在家的家庭主妇还不赶紧去超市买。鸡蛋做特价只要1.8元一斤,可想而知比平常便宜了一大半,真是开心了。蛋价继...
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辣妹子劈柴做菜技能点全满,悦悦助维维解开心结
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电饭锅一种鲜为人知的用途,电饭煲做菜
电饭煲做菜:电饭煲焖鸡食材准备鸡,烤肉酱,生抽,老抽,葱姜蒜,八角,油适量。电饭煲做菜方法步骤1、将鸡洗净,剁成小块,再次洗净控水;2、然后在鸡肉中加入烤肉酱一袋,加入老抽,生抽和油;3、接着放入葱段,姜片,蒜片和八角,拌匀腌2小时左...
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味精做菜会致癌?聪明的妈妈这样做,不仅安全还美味
味精和鸡精是厨房里很常见的调味品,妈妈做菜总是少不了这些加鲜味的帮手。但,传说中味精和鸡精会致癌啊?做菜岂不是得舍弃味精鸡精了?聪明的妈妈了解科学知识,明白味精鸡精科学的做法,不仅不会致癌还很美味哦。首先,科普下...
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十分钟学会做好吃又营养的两菜一汤
说到做菜,九零后的妹子惭愧的低下了头,咱连菜都没洗过,更何况是要人命的做菜了,只怕做出来的东西,连自己都嫌弃吧。但其实做菜并没有那么难,只要肯跨出第一步,不说学会做满汉全席,做个自己能够咽下去的两菜一汤还是不成问题的...
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黄花菜的功效与作用,怎么做菜比较好吃
黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。...
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炒菜时什么时候加水最好,做菜加水的10大技巧
炒菜时什么时候加水最好?烹饪是一门艺术,做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道和口感。今天,本站小编就教教大家炒菜时什么时候加水最好?1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时...
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林宥嘉自曝夫妻趣事,在家裸体做菜大爆床上秘事
林宥嘉自曝夫妻趣事,歌手林宥嘉29日担任手机售后服务大使,与老婆丁文琪结婚后事业顺利,7位数代言费进帐,赚饱结婚基金。受访提及婚后生活,林宥嘉一切幸福美满,小俩口对于生子认为时机未到,但也有些甜蜜情趣,他还自曝在家常做...
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微波炉做菜的8个小窍门
微波炉做菜的窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。二:...
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男子钓到神秘巨龟,鬼背上写满金字!
一位男子周末午饭后,带着渔具出门,准备去离家不远的河里钓鱼,选好了地方后,发现这里的人还挺多的,男子选择在了一个土坡下面,这里正好也有一位大爷在垂钓,男子放下渔具打了声招呼,这就算认识了,随后开始打窝抛竿,一下午男子收获...
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13个让你做菜更轻松愉快的小技巧
吃到美味的料理就好想自己也煮来吃吃看。想当年小时候小编也是从煮快速面开始,到现在进化成可以独力淮备十几人份食物的功力不过也听过很多人觉得厨房很可怕、做菜好累等等,其实只要掌握了几个技巧你就能完美的驾驭厨房!...
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如何掌握做菜的火候,炒菜怎样控制火候
火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到标准。一般地说,火力运用大小要根据原料性质来确定,但...
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《年味有FUN》林更新变身佛系养生青年,代班做菜
随着佛系青年的流行,越来越多的年轻人踏入了养生的行列,在本周四播出的《年味有FUN》第二季中,林更新就诠释了大龄佛系青年的定义。这一期节目除了林更新外,还来了一位特殊的嘉宾——哈哈,一条魅力丝毫不输林更新的哈士奇...
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做菜时糖放多了怎么办,炒菜放糖有什么注意事项
现代人都非常的讲究饮食,而许多菜肴中都会加一点糖来调味,其实,做菜少放些糖,不仅不会影响菜的味道,还有调节色、香、味的作用。比如,腌肉中加糖,能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润,使肉变得柔软多汁;糖醋类菜肴中糖和醋混合,可产生...