尿酸高不能吃什麼,這五種食物趁早撤下餐桌
隨著生活條件和生活水平的提高,越來越多的人發現自己的尿酸過高。高尿酸血癥是人體內一種叫做嘌呤的物質代謝紊亂,導致血液中尿酸升高而引起的代謝性疾病。尿酸高的主要原因是飲食。如果在日常生活中頻繁喝老湯,吃大量的肉類和海鮮,喝大量的啤酒或大量的甜飲料,就容易導致高尿酸。節假日期間,親朋好友歡聚一堂,往往要吃吃喝喝。那麼尿酸高不能吃什麼?
1、燒烤
天氣越來越熱,一些夜間燒烤也慢慢熱了起來。高尿酸血癥患者絕對忌諱燒烤。烘焙後,很多食物的嘌呤含量至少會增加一倍!當然,如果實在忍不住想吃,可以通過改變燒烤方式來降低嘌呤。比如烤之前洗幾遍,泡一會降低嘌呤含量,或者提前醃製,烤的時候儘量少放雞精,海鮮醬等配料。
2、啤酒
現在天氣越來越暖和,很多人下班後都喜歡約朋友喝啤酒,吃烤肉串,真的很好吃很舒服。但酒精會使體內乳酸堆積,抑制尿酸排洩。值得注意的是,啤酒和海鮮是絕對禁止的。啤酒中的酒精會影響尿酸排洩。海鮮中含有大量的蛋白質和嘌呤,會使身體處於微酸性環境,促進尿酸結晶的形成,給腎臟帶來傷害。
3、動物內臟
雖然動物內臟有很高的營養價值,但其中含有大量嘌呤。本身痛風患者的嘌呤物質代謝發生紊亂,若大量攝入動物內臟會升高體內尿酸含量,導致腎結石生成,加重腎臟負擔,繼而轉化為尿毒症,所以不能吃動物內臟。
4、海鮮類
海鮮類食物是典型的高嘌呤食物,經常食用會讓我們體內的嘌呤物質增加,加重我們腎臟對嘌呤物質的代謝壓力,不僅會損傷腎臟,還會讓我們的尿酸水平更加難以控制,所以對於高尿酸的患者來說,海鮮也是需要拉入黑名單的一種食物。
5、火鍋
人們平時吃火鍋時會點羊肉、牛肉和各種肉丸等肉類食物,以上食物含有大量嘌呤,尿酸高的患者吃了後會快速升高尿酸,引起痛風性關節炎或對腎臟帶來傷害。另外火鍋湯中的嘌呤含量也很高,因為涮火鍋時各種食材中一半嘌呤會溶於火鍋湯中,升高湯中嘌呤含量。若非常喜歡吃火鍋,儘量選擇嘌呤含量低的青菜,禁止喝火鍋湯。
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