止咳良方蒸鹽橙真的有用嗎?
止咳良方蒸鹽橙
橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏溼熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,主要症狀為痰發黃、較黏稠,咽喉紅腫發痛,口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉,應及時就醫。
止咳良方蒸鹽橙的做法
橙具有增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。
用料
橙一個,鹽少許。
做法
1.切開橙皮保留做蓋,裝一小碗內,用筷子在肉上戳幾個孔,撒上鹽。
2.加蓋上蒸鍋蒸10分鐘。
3.將皮去掉,橙肉連同熬製好的湯趁著溫熱喝下。
止咳良方蒸鹽橙
做法二
1.把橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘。
2.在其頂部平切一刀,形成一個盅。
3.在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。
4.將橙子放進碗裡蒸,水沸後再蒸15分鐘。
5.蒸好後去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。
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