不鏽鋼鍋具表面保養竅門
不鏽鋼鍋具表面保養竅門
常在商城裡看到有人拿著不鏽鋼鍋具來投訴表面質量問題,剛買來的鍋就燒一回,就燒成發黑發黃了。一隻好的不鏽鋼鍋具,也需要正確的使用和保養方法才行,不鏽鋼鍋具如何保養有以下幾點:
1、在購買不鏽鋼鍋具時,先在確認下你買來的鍋具是放在煤氣灶上燒,還是電爐上燒。
2、不鏽鋼鍋具表面處理在市場上最常見,有拋光處理面和砂光處理面。
1)是拋光處理面,在清洗時,不能用粗糙的白潔布和鋼絲清洗球,要用軟布和海綿清洗衣,防止拋光表面被清洗劃傷。
2)是砂光表面,可以用清洗球之類的清洗,但要注意的是要按砂光的線路方向清洗,這樣能保證劃傷線路跟砂光線路是一個方向。
3、一般不鏽鋼鍋具為中高檔產品,不鏽鋼片材都要在0.7MM以上,為醫用不鏽鋼材質,鍋底都復430不鏽鋼片,能適用在電磁爐上,這類鍋具專門在電磁爐上用,表面不會發黑髮黃現象。
而低檔不鏽鋼產品,一般鍋具不復430不鏽鋼片,而鍋具的片材都在0.5MM以下為普通的不鏽鋼材質,是在煤氣灶上使用,有些產品也有復底可以用在電磁爐上,但往往燒回事,鍋具內部會發黃斑。
要選購高檔不鏽鋼鍋具時,最好有專用的電磁爐之類的灶具,如果是放在煤氣灶上使用,建議你還是不要購買高檔不鏽鋼鍋具,普通的鐵質鍋具或鋁合金表面經硬氧或軟氧處理都適用,而且也比較經濟實惠。
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