冰箱不是 保險箱 應定時殺菌消毒
生活常識2.99W
很多人以為食物放進冰箱就萬事大吉了,其實冰箱不具備滅菌功能,只能推遲食物腐敗變質過程。存放進冰箱的食品會帶入成千上萬的細菌,其中相當一部分是嗜低溫的病菌病毒。夏季,冰箱門啟閉頻繁,箱溫驟變,更為細菌大量繁殖創造了適宜環境。
對策:定期清洗、消毒,夏季應每星期一次。可用84消毒液擦洗,特別注意擦洗箱縫、拐角、隔架,然後再用乾淨溼布抹乾淨。此外,生熟食品應分倉放置,並用塑料袋加以封裝,防止互相感染。而且,食物存放時間不宜過長,存放的熟食、瓜果一定要加熱煮沸或洗滌乾淨後再吃。
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