有關做法的精選知識

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生日蛋糕的做法大全，教你快速製作美味蛋糕

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜...
柚子皮的5大功效，探究它最養生的吃法

柚子的營養價值極高，它含有非常豐富的蛋白質、維生素、有機酸等人體所需的元素，常吃柚子，可以減少血栓的發生，以及有促進傷口癒合的功效，是老少皆宜的美味佳果。柚子皮的功效也不容忽視，它可以治療小兒咳嗽，還可以治療凍瘡呢...
疙瘩湯怎麼做好吃，疙瘩湯的家常做法

說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時，很多人家為了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂——很多大飯店都有，而且頗受顧客歡迎。我...
營養早餐的做法大全，4款便利早餐上班族必備

營養早餐的做法大全【玉米雞蛋餅】材料：加州新鮮玉米、麵粉、小蔥、胡羅卜做法：1、玉米煮10分鐘，割下玉米粒，胡羅卜切絲。2、將所有材料放在一起，少放些鹽。3、油熱後，倒入麵糊，兩面煎到金黃。【火腿蔬菜三明治】材料：白吐司...
皮蛋瘦肉粥做法大全詳解，揭祕皮蛋瘦肉粥的功效

皮蛋瘦肉粥做法煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋)，姜1塊，水足量，油鹽適量。操作過程：1.挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟。2.煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙...
紅燒魚塊的做法與步驟，這些人不宜吃魚

紅燒魚塊的做法步驟生薑和蔥白切碎，蔥葉切段，紅椒切段。草魚塊洗淨，用白酒、食鹽、椒鹽粉醃製10分鐘。生抽、蠔油、白糖、醋調成味汁。鍋擦乾，熱油至冒輕煙，下魚塊，魚皮朝下煎，剪好一面翻個面。直至煎至雙面微黃剷起。鍋內留...
糖醋排骨的做法大全，排骨補鈣又養身

做法一1，小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條(注意是焯水後再煮出來的湯去掉血水後的)，別倒掉了。2，用一湯匙料酒，一湯匙生抽(蒸魚豉油更好)，半湯匙老抽，二湯匙香醋(不是白醋)醃製20分鐘撈出洗淨控水備用(為啥洗淨?因...
廣東雞仔餅的做法，甜中帶鹹就這麼好吃

【導讀】廣東雞仔餅的做法有哪些?雞仔餅是廣東的特色小吃之一，味道甜中帶鹹，超級好吃，那麼，廣東雞仔餅的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣東雞仔餅的做法的介紹吧!廣東雞仔餅的做法做法一材料麵粉250克，花生5...
果仁菠菜的做法步驟，3個小貼士需掌握

果仁菠菜的做法步驟1.準備食材。主料:新鮮菠菜一小把、花生小半碗。輔料:熟白芝麻適量、蒜少許、幹辣椒幾個。2.鍋內放入少許油，然後倒入花生。小火慢炸，將花生炸至酥脆。3.煮鍋中加入水，燒開後，放一點油。然後將菠菜放入...
芥藍的做法大全，芥藍還能能抗癌衰老

冰鎮芥蘭食材明細芥蘭500g冰塊若干涼開水100ml生抽5g芥辣5g清淡口味煮工藝十分鐘耗時冰鎮芥蘭的做法步驟1把芥蘭洗淨後，去葉，取莖，切成5釐米段。2起鍋煮水，水開後將芥蘭倒入焯一分鐘即可撈。3放入冰水中過涼。4過好涼水的...
西蘭花的做法大全，涼拌西蘭花的家常做法

清炒西蘭花材料西蘭花，胡蘿蔔做法步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開...
蒜香排骨的做法，蒜香排骨的營養價值

蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬肋排洗淨斬成8釐米長件，用鬆肉粉(嫩肉粉)醃1小時後，沖水瀝乾。大蒜頭加適量清水用攪拌機攪成蒜...
豬手的五大美味做法，豬蹄的烹飪小技巧需掌握

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延...
腐乳的做法介紹，自制腐乳就這麼簡單

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆...
糖醋排骨的家常做法，排骨的營養價值

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江浙人喜愛。酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡,...
豆腐的做法大全，四道家常豆腐做出肉菜的風味

一.香菇豆腐步驟：1、準備好所需的食材。豆腐，香菇，蠔油，雞精，水澱粉，鹽，蔥姜等等。2、首先將香菇清洗乾淨，然後將豆腐切成小塊放入到鹽水中浸泡。3、香菇進行一下焯水，然後撈出備用。4、蔥姜切成碎末。5、熱鍋涼油，放入香菇和蔥...
紅燒雞翅怎麼做好吃，6種做法烹飪美味佳餚

紅燒雞翅的家常做法做法一材料雞翅10個、大蔥切斷、大蒜2瓣、生薑2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、鹽、味精。做法1、冷水入鍋，燒沸取出雞翅。2、鍋內倒適量油燒熱，放入白糖適量。3、待白糖溶解後將雞翅放入鍋中，將雞翅上色...
閃電泡芙的做法，教你做水果味泡芙

【導讀】閃電泡芙的做法有哪些?泡芙是一種常見的甜點，相比很多人都愛吃泡芙。那麼，閃電泡芙的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看閃電泡芙的做法的介紹吧!閃電泡芙的做法泡芙原料：低筋麵粉100克、可可粉12克、黃...
骨頭湯的做法大全，豬骨頭湯怎麼熬最好喝

骨頭湯的做法大全【鮮蝦什錦豬骨湯】原料：娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、蔥、醋、鹽。做法：1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。2、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，蔥，加醋1-2滴...
武安拽面的做法，四大步驟教你做好拽面

【導讀】武安拽面的做法有哪些?河北小吃還是有很多不錯的小吃食譜哦，而拽面就是其中一種。那麼，武安拽面的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習武安拽面的做法吧!武安拽面的做法主料：白麵粉250水150左右方法/步驟...
炒牛肉技巧祕訣，四種做法讓牛肉更嫩滑

炒牛肉技巧祕訣家常炒牛肉材料：牛裡脊150g姜蒜少許味精2g料酒5ml蛋清1個青紅杭椒100g香辣牛肉醬2g鹽2g油5g蠔油2ml做法：1、牛裡脊切片，用料酒、薑片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，醃製30分鐘;2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐...
宮保爆雞丁的做法，宮保雞丁的由來

宮保雞丁，川菜傳統名菜，一般認為由清朝四川總督丁寶楨所創。現在大大小小的中餐館中，宮保雞丁這道菜可謂司空見慣。至於有些選單上寫成了宮爆雞丁，是有人認為烹製方法為爆炒，其實這是一種誤解，沒有弄清楚宮保雞丁的由來。1....
紅燒黃骨魚的做法步驟，四大食用禁忌需牢記

紅燒黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理乾淨2、用1勺料酒與少許鹽將魚醃漬5分鐘(因為黃骨魚腥味較重)3、青紅椒洗淨切塊備用4、鍋中下油燒到冒青煙時，下魚煎(這樣的話魚才不會粘鍋)5、將魚煎至兩面黃色6、然後下姜蒜花椒爆...
五款解酒湯做法大全，簡單易做又美味

韓式海帶湯材料:海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克做法:1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬...
臺灣滷肉飯做法大全，4種方法做出正宗臺灣滷肉飯

臺灣滷肉飯的不同美味做法1材料五花肉600公克，香菇10朵，紅蔥末30公克，高湯500㏄，醬油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙做法1.五花肉洗淨、切絲;香菇泡軟切絲，備用。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，爆香紅蔥末至金黃色，取出備用...