中國人一年吃掉7。5億元美國龍蝦,拯救了一個產業
這是一個有關中國吃貨的故事。
說起美國龍蝦,就不能不提緬因州。
憑藉得天獨厚的地理位置,這裡不僅各種海產品豐富,龍蝦產量更是全美第一。
很長一段時間,美國人民和歐洲人民都喜歡來這吃龍蝦,這裡的龍蝦供不應求。
但是好景不長,大約十年前,緬因州龍蝦首次出現供過於求的狀況。
這其中既有氣候變化的因素,也有人們對於龍蝦的天敵鱈魚過度捕撈的後果。
2012年,創紀錄的捕撈數量給這個行業造成了一次重大打擊,價格跌到近20年來的谷底。漁民們的收入幾乎快要跟不上成本。
這可急壞了當地人,他們絞盡腦汁希望把過剩的龍蝦賣出去。
甚至還特地建立了一個宣傳本地龍蝦的網站,介紹當地龍蝦產業的悠久歷史,稱讚當地龍蝦肉質的鮮美。
還詳細介紹了龍蝦各種各樣的吃法,以此來吸引顧客
然並卵,眼看著百年的龍蝦產業就要崩盤,緬因州政府卻感覺到了來自東方的神祕力量,中國吃貨就此登場。
其實吧,中國吃貨本來對緬因州的龍蝦並沒有什麼興趣,更多人熟悉的是波士頓龍蝦。
在2010年,向中國出口的龍蝦僅佔美國龍蝦出口總額的1%。
但緬因州還是決定放手一搏。
2012年年底,緬因州的貿易代表團抵達香港,還在上海成立了辦公室,創造頻繁的貿易交流機會,當地的漁民和經銷商開始瘋狂聯絡各種出口中國的門路。
自從打開了中國的大門,現在中國進口龍蝦包括緬因州龍蝦在內,佔到了美國龍蝦出口總額的15%,而且每年的需求量都在爆發性地增加。
緬因州龍蝦協會會長戴夫-卡森斯(Dave Cousens)表示:“我們在亞洲開闢了新市場,並且正在蓬勃發展。”
2016年,中國自美國的龍蝦進口量包括緬因州龍蝦,達到1400萬磅(1磅約等於0.45公斤)以上,價值逾1.08億美元(約合人民幣7.5億元),創下歷史新高,超過了2015年的1310萬磅。
在新的一年,中國的龍蝦消費絲毫沒有減速跡象。
2017年1月,美國對中國的龍蝦出口量達到170萬磅,出口額達到1400萬美元。
中國吃貨幾乎已經完全拯救了緬因州以及美國的龍蝦產業。
緬因州的一個捕蝦公司經理比爾·布倫斯表示,中國的龍蝦需求可能只會上升不會下降,因為中國的中產階級“從未停止增長,而且一直在吃”。
但是問題也來了,美國龍蝦銷路沒了問題,價格也跟著水漲船高。於是美國人又抱怨:中國人吃龍蝦越來越上癮,導致美國龍蝦大漲價!
中國吃貨安安靜靜的吃東西到底招誰惹誰了……
吃得少嫌賺的少,吃得多嫌漲價,到底吃多少合適?
這些年,中國吃貨背的鍋還少嗎?
日本:中國人愛吃火鍋導致日本校服漲價
印度:強姦案頻發,中國炒麵有責任
德國:全球暖化怪中國人愛吃肉
英國:吃不到培根怪中國人吃豬肉
日本:由於中國的強勁消費需求,推高了日本的水果價格
加拿大:大量北極海豹被獵殺,為了給中國人做壯陽藥
不過,美國人與其擔心龍蝦漲價,倒不如關心一下另外一個問題……
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