平衡膳食纔是減肥之道
如今,很多人爲追求“型女”而變成素食主義者。所謂 “型女”就是有款有形的美女。她們中很多都是全身心致力於自我形體塑造,在飲食上喜歡食素,遠離油煙,遠離葷食,把清淡永遠放在第一位。
型女之所以愛素食,一是爲健康減肥,二是爲美麗肌膚,說來理由確無不當:
理由1:素食減肥,改善身材
素食可以使血液變成弱鹼性,使新陳代謝活躍,藉此得以將蓄積於體內的脂肪分解燃燒掉。因此素食減肥效果顯著,屬於自然減肥法。
理由2:素食是最有效的美容法
長期食用鹼性的蔬果,血液中的乳酸便大量減少,同時植物性食物中礦物質、纖維素又能把血液中有害物質清除,這種淨化的血液能夠發揮完全作用,於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣,使全身各器官富有活力充滿生氣,皮膚自然健康有光亮,細緻而有彈性。
鑑於以上創高美麗的誘惑,引得無數美女爲素食主義競折腰。可是天使和魔鬼只有一步之遙,任何事情走極端都不是好事。素食主義一旦絕對化,就會淪爲人類健康的大敵。
比如,人體素油攝入過多,三大營養就會出現失衡,容易患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等。如果是蛋白質攝入不足,就會發生抵抗力下降,渾身無力,水腫以及消化道腫瘤。由於食物單調,素食者肌體中掌管食物消化的酶系統的功能逐漸遭到破壞,最後導致物質交換失調,疾病纏身。
因此,專家認爲,只有在特殊情況下,素食才能成爲臨時性飲食措施,因爲植物性食品裏缺少造血的微量元素錳、鈷、鐵和銅等。此外,除了植物油以外,其他素食含油量都極少,而每天的脂肪攝入量是60-70克,只吃素食是遠遠達不到標準的。而且植物蛋白不能代替動物蛋白。
可見,從健康美容的角度來看,單純素食和絕對素食是不可取的,只有葷素搭配,平衡膳食纔是通往美麗健康的光明大道。
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