減肥食譜,初秋減肥食譜之番茄黃瓜色拉
隨着天氣漸漸轉涼,由於生理需要,人的食慾會變好,胃口大開,不知不覺就胖了起來。那麼秋季晚餐減肥可以吃些什麼呢?
番茄黃瓜色拉
材料:番茄,花菜,有機小黃瓜,芥末籽,檸檬,初榨橄欖油。
DIY:
1、將番茄洗淨,切除根蒂並切成方粒狀。
2、將有機小黃瓜洗淨,切除根蒂也切成方粒狀。
3、將花菜洗淨,用小刀切開成一朵朵,然後用開水湯熟之後再過過冰水備用。
4、取適量的初榨橄欖油倒入碗裏,往碗裏榨檸檬汁,然後用疏式打蛋器把碗裏的橄欖油和檸檬汁一起打成水油聯合體,再加入少許芥末籽、海鹽、蘑菇精,然後用茶匙拌勻,即做好了這道菜的調味汁。
5、再取一隻碗,放入番茄粒、黃瓜粒和花菜,倒入剛剛調好的調味汁攪拌均勻,接着放入冰箱中冷藏30分鐘,使之入味變爽脆,最後裝碟,並往上面撒少許歐芹碎即可。
說明:開胃消暑,番茄除了含有非常著名的茄紅素之外,也含有多種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等,而且低糖、低熱量,富含纖維素,是瘦身減肥的女性最適合食用的蔬菜。菜花也具有植物豐富纖維,具有很好的飽腹感。
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