什麼綠茶最好,如何挑選綠茶
你知道什麼綠茶最好嗎?在介紹什麼綠茶最好之前,先讓你瞭解一下什麼是綠茶?綠茶是指採取茶樹新葉,未經發酵,經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝,其製成品的色澤,沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。
龍井是中國極品名茶,產於浙江杭州,是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同,可分爲獅、龍、雲、虎四個系,今天已經歸併爲獅、龍、梅三大品類,其獅峯最爲珍貴,採於穀雨前更佳,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世,有“國茶”之稱。
綠茶新貴馬邊雲霧茶選用國家級自然保護區馬邊大風頂山脈海拔1500米左右的野生高山小葉種清明前一芽一葉初展茶青爲原料,採用最先進的微波殺青技術和傳統手工炭火烘焙。具有外形捲曲凝重、色澤墨綠油潤白毫顯露、湯色碧綠明亮、口感清純乾爽且帶天然蘭花香等特點。成爲衆所矚目的茶葉奇葩!
綠茶珍品信陽毛尖,是大別山區的一顆燦爛明珠,素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。1915年,信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上,被授予世界茶葉金質獎狀和獎章,馳名海內外;1958年,信陽毛尖在全國評茶會上被評爲全國十大名茶。信陽毛尖不僅走俏國內,在國際上也享有盛譽,遠銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個國家和地區。唐代茶聖陸羽所著的《茶經》,把信陽列爲全國八大產茶區之一,宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道:“淮南茶,信陽第一”。
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