添加劑濫用嚴重危害人類健康
有人說,中國人從食品中完成了化學掃盲,老百姓從辣椒裏認識了蘇丹紅,從奶粉裏認識了三聚氰胺,從魷魚裏認識了福爾馬林......
科技的確讓農業實現了高產,可是,科技爲人類帶來的污染,又不得不讓人類“自虐”,尤其是化學添加劑的濫用,讓消費者苦不堪言。面對前所未有的食物鏈慘遭破壞,人類又該何去何從?
添加劑嚴重充斥食品鏈
例1:過去一年到頭才能養成一頭百十斤的肥豬,如今,將催眠藥、催肥素、瘦肉精等添加劑攪拌到飼料中,只需要4個月就能長到二三百斤重,而且個大膘肥。使用添加劑養大的豬肉不出油、還容易粘鍋。
例2:11月才能上市的冬棗本來很小,在催長素的作用下,長的又快,個頭又大,可以提前到9月份上市。將催長素噴灑到水果、蔬菜上,不僅長得快,個頭大,色澤好,還可以提前上市,賣個好價錢。
例3:記者在調查中發現,市場上的西紅柿,先用催長劑把果實的個頭催大,再用催熟劑把內核催熟,之後再打催紅劑,個個變得紅彤彤的。結果是內核沒有籽,外邊全“紅”了。
例4:使用“細胞分裂素”會促使黃瓜的尾部越長越長,並且頭部還會長出一個小圓包,小黃花使勁搖也搖不掉,而且長得很直。自然成熟的黃瓜又短又彎,花輕輕一碰就自然脫落了。
例5:自然成熟的香蕉,熟得較爲均勻,不光是表皮變黃,並且香蕉的芯是軟的,表皮有明顯的“梅花點”。用激素催熟的香蕉表面沒有“梅花點”,香蕉芯是硬的。
例6:生活中食用的大豆油,大多數是用轉基因大豆製作的。因此,選擇食用油時,一定要選擇山茶籽油、亞麻籽油、橄欖油、花生油等,最好不要吃大豆油。
日常飲用的果汁飲料,至少要添加30多種添加劑,火腿腸一般要添加50多種添加劑,麪包中的添加劑高達近百種。麪粉僅允許添加的添加劑就高達數十種,不允許添加卻添加了的更是五花八門、不計其數。
添加劑對人體的危害
醫學研究證明,人體所需要的激素是天然的,過量進食化學激素,不僅促使人體發胖,內分泌紊亂,還能引發多種疾病。
女孩性早熟。長期飲用或食用激素,導致兒童性早熟。北京兒童醫院接診一位5歲的女童,已經有了月經,據媽媽介紹,這位女童從小把可樂當水喝。
男性特徵退化。食品添加劑,一般都是雌性激素,造成男人體內雄激素下降,精子減少,精子成活率降低,肌肉減少,胸部和臀部肥肉增多,體毛、鬍鬚逐漸消失,進而雄性特徵逐漸退化,甚至引發陽痿、早泄,導致男性不育。
導致胎兒畸形。育齡婦女長期接受激素食品,會使受孕胎兒畸形的可能性大大增加。例如:著名演員王菲生了一名兔脣的女兒。
引發婦科腫瘤。雖然雌激素是女性激素,但是,化學雌激素攝取過剩,會導致女性患乳腺瘤、子宮腫瘤、宮頸癌的機率非常高。
如何逃避污染食品?
不吃形狀、顏色異常的果蔬,儘量不吃大棚、反季瓜果蔬菜,少吃多葉、多蟲、多藥的蔬菜,儘可能多吃根塊類食物和蔬菜。
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