陳皮的功效和作用
陳皮,是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮,具有理氣開胃、燥溼化痰、治脾胃病的功效,下面我們就介紹一下陳皮的功效和作用。
1、陳皮有助於消化,因爲陳皮含有類檸檬苦素,這種類檸檬苦素味平和,易溶解於水,此外,陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。
2、陳皮的苦味可以與其他味道相互協調,因此可以用於烹製菜餚改善味道,不但闢去魚肉的羶腥味,且使菜餚特別可口;在涼果、食品方面,新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒,其色、香、味都具特色。此外,製作綠豆沙、紅豆粥等甜品,若加入一點陳皮,味道分外芳香。
3、陳皮也是一味常用中藥,味辛苦、性溫,具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的,以陳皮爲主要成分配製的中成藥,如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等,是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
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刺槐的功效與作用及藥用價值
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【出處】出自《浙江天目山藥植志》【拼音名】GāoLiánɡPàoYè【英文名】leafofLambertRaspberry【來源】藥材基源:拉丁植物動物礦物名:RubuslambertianusSer.採收和儲藏:夏、秋季採收,曬乾。【原形態】高梁泡半落葉藤狀灌木,高1-3m。枝有棱,散生彎曲鉤刺;小枝疏生...
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【拼音名】ChánɡBǐnɡQiūHǎiTánɡ【別名】紅八角蓮。【來源】藥材基源:爲秋海棠科植物長柄秋海棠的根莖。拉丁植物動物礦物名:BegoniasmithianaYu採收和儲藏:夏、秋間採收,洗淨,曬乾或鮮用。【原形態】多年生草本,高20-27cm。根莖長而斜生,密生鬚根...
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假報春花的功效與作用和營養價值
【別名】牙母堂[藏名]【來源】報春花科假報春花CortusastencalyxMaxim.,以全草入藥。【生境分佈】四川。【性味】甘、微苦,寒。【功能主治】解熱鎮驚。主治高熱,神昏抽搐。【用法用量】0.4~1兩。【摘錄】《全國中草藥彙編》...