網紅鹹蛋黃冰棒的製作方法,香甜口感冰涼清爽
夏天的美味中冰淇淋佔有穩固的一席之地,冰涼的甜品即使明知道它不解渴,但是吃起來還是幸福感滿滿。冰淇淋的口感一直在推陳出新,最近刷屏的雙蛋黃冰淇淋也要很多女生垂涎三尺。尷尬的是最近有一披鹹蛋黃雪糕被檢測出菌羣超標,讓人都不敢再買。超愛一切鹹蛋黃美食味道的小編也是非常傷心了。既然購買的商品不夠讓人放心,女生可以自己在家制作這一款美食,簡單方便也更新鮮保障。
雙蛋黃冰棒有着鹹鴨蛋的味道,白色部分是濃郁的奶香,吃起來鹹甜不膩,也是一種十分有創意的口感。製作這一款冰棒所要用到的材料有淡奶油、鹹鴨蛋、奶酪、牛奶和的白糖,多種奶原料的添加可以讓口感濃郁順滑。
1、 將奶酪、和淡奶油攪打成順滑的糊狀,冰凍後的冰渣會比較少,口感更好。
2、 加入兩個蒸熟搗碎的鹹蛋黃攪拌開,顏色會變成漂亮的淡黃色。第二次加入打發的奶油,會讓稀薄的糊狀變得濃稠。將它倒入圓形模具中,冰凍變成鹹蛋黃的樣子。
3、 用牛奶和淡奶油另外攪拌做白色的邊緣。需要在蛋黃成型後再進行這一步。當蛋黃凍好之後擺放在冰棒模具中間,從邊緣倒入白色奶油,不要遮住兩個“鹹蛋黃”的模樣,可以將倒入裱花袋子中再擠入,可以將形狀控制地更好看。放入冰箱一個晚上,第二天取出就是完美的雙蛋黃冰棒了。吃起來味道濃郁安全放心。
雙蛋黃的製作是不是超級快捷呢,在家做冰棒同樣要注意衛生,需要放在獨立小格中,不要和其他飯菜、肉類放在一起,以免產生串味和細菌。雪糕雖然美味,但是也不能多吃哦!
-
家庭烤箱自制曲奇餅乾的做法,簡單又好吃的健康小零食
想要學做曲奇餅乾,春天比夏冬時節都要更容易。冬天天冷氣溫低,黃油不容易軟化到位,準備好的麪糊更易凝固不利於擠花。而夏天呢,溫度太高的時侯手溫會讓麪糊中的黃油變得更軟,不利於花紋的定型。所以,這時侯是做曲奇最合適的時節,下面就說說曲奇餅乾怎麼做?大家就馬上...
-
戚風蛋糕的做法介紹,出爐後塌陷掉下去了怎麼回事?
戚風蛋糕很嬌氣,真是不好做,戚風蛋出爐後很容易塌陷。大家知道戚風蛋糕名字的由來嗎,就是做一回失敗一回,在做還失敗,最後把做蛋糕的那個人氣瘋了,取名戚風蛋糕。今天就給大家分享戚風蛋糕的做法,做出來不開塌陷失敗。80g低筋麪粉,12g玉米澱粉,1g鹽,白糖80g。無水無油的...
-
夏季自制清涼冰沙,你需要這四個配方
到了炎熱盛暑,不少的飲品店都推出了冰沙來吸引人們的眼球。的確將冰塊和飲料打在一起的方法要比直接放冰塊更加高明,每一口都有冰爽的小顆粒衝擊口腔,更加能夠降溫。冰沙主要配料有茶和水果,自己製作也非常簡單而且簡單放心,但是你需要先知道這四個完美的配方,準備好...
-
烤箱怎麼做蛋糕好吃,戚風蛋糕、布朗尼的做法
用烤箱做蛋糕,整個烹飪過程就像是一場藝術。西方人將甜品作爲餐飲中的重要部分,而女生永遠有一個胃是留給甜品的。蛋糕的噴香柔軟,是烤箱賦予的。烤箱減少了油煙對女性的傷害,從製作到品嚐都是一種享受。一、戚風奶油紙杯蛋糕戚風柔軟如海綿,它的口感入口即化,配上奶...