全國有國家級酒家3200家,佔正餐市場4%份額
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全國酒家酒店等級評定委員會、中國烹飪協會、中國飯店協會近日聯合發佈統計數據顯示,截至2016年底,全國共有國家級酒家3200家,營業額爲770.6億元。不足萬分之一的網點,佔據全國正餐市場4%的份額。在全國正餐50強中,有34家國家級酒家(企業集團)榜上有名。目前95%以上的國家級酒家使用了點菜寶,90%以上使用支付寶、微信結算,支持手機點菜、手機登記排隊的佔30%以上。據新華社
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