预防脱发头发衰老和乌发的食物
要使头发健美,首先饮食宜多样化,不要偏食,多吃一些粗粮、豆类、绿色蔬菜、瓜果等含维生素B 、A 、E 较多的食物。番茄、马铃薯、菠菜中含铜、铁等微量元素,是促进毛发成长及保持色泽必不可少的食物,下面介绍几种可以预防脱发、头发衰老和乌发的食物。
1.预防脱发的食物
常食黑豆,可防止毛发脱落。方法:取黑豆500 克、水1000 毫升(夏季各用四分之一量),文火熬煮,以水尽、豆粒饱胀为度,取出放在器皿上晾干,然后撒细盐少许,贮于瓷瓶内,每次吃6克或稍多,一日两次,温开水送下,对早秃、斑秃、脂溢性脱发、产后脱发、病后脱发均有治疗作用。
2 .延缓头发衰老的食物
取牛骨头(砸碎)100 克加水500 毫升,用文火煮1—2 小时,使骨髓中的类黏蛋白和骨胶原溶解在浓汁中,过滤浓汁去除碎骨头,冷却后置于瓷瓶中沉淀,在最底一层黏性的沉淀物,就是能延缓头发衰老的食品,每天作佐料食之,或取适量涂在面包或馒头上吃,有健发强身之效。
3.有乌发作用的食物
( 1 )黑芝麻:它是一味性质和缓的滋养强壮药,具有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功。现代医学认为:芝麻富含维生素E ,是一种抗氧化剂,它能促进毛母色素细胞增加分裂次数,从而恢复分泌黑素颗粒的功能。使头发保持乌黑,方法.将黑芝麻洗净晒干,用文火炒熟(香为止),碾轧成粉,配入等量白糖,贮于瓶中,可在早、晚用温水调服2 羹匙;也可冲入牛奶、豆浆或稀饭中随早点食入;喜食面食者,可馅心制为包点;不宜吃甜食的人,可做成黑芝麻盐,作为点心佐料或下饭小菜。
( 2 )小黑豆:常食之,有乌发作用,取小黑豆适量,遵古法泡制九蒸九晒后,置瓷瓶内备用,每次6 克,一日食两次,嚼碎后用淡盐水送服。同时,每天吃鸡蛋1 个,大核桃两个,对防止白发、少年白发、早年白发、头发枯黄有效。
( 3 )桑麻丸:采桑叶或桑甚,洗净晒干研末,与4 倍的黑芝麻粉拌匀后贮于玻璃瓶中。服时取该粉加入适量蜂蜜,揉成“面团”样,再搓成约lO 克重“桑麻丸”,每天早、晚嚼1 枚,用温水送下,常食具养发的效果。
4 .促进头发秀美的食物
在矿物质中能使毛发滋润光泽的是碘,因为碘可以增加与头发生长发育有着密切关系的甲状腺的分泌功能。据研究,头发的光亮秀美是由于甲状腺素的作用,所以可经常适量食用一些含有碘质的海藻类食物,如海带、紫菜等,这些食物中还含有大量的毛发营养所必需的钙和铁,促使头发滋润健康。头发主要成分中的胱氨酸、甲硫丁胺酸存在于花生、黄豆、芝麻等食物中,且含量较丰富,是头发的营养品。牛奶、蛋类和大豆含有硫和大量优质蛋白,蔬菜、水果也都是促进头发秀美的天然保健食品。
有些人头发变黄,对此病主要应注意摄取含碘、钙、蛋白质的食品,如海带、鱼、紫菜、鲜奶、鸡蛋、豆类等。另外,摄取铁质,对酸性物质有抑制作用,而猪肝、牛肝、洋葱等食物易引起血中酸性物质,应少吃。所以合理搭配食物,对保持体内酸碱平衡,防止头发变黄有重要作用。
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