蚕蛹中毒,蚕蛹的营养价值
蚕蛹中毒
蚕蛹中毒
蚕蛹的营养价值
蚕蛹富含多种营养元素,蛋白质、氨基酸的成分很多,是体弱多病、病后恢复以及老人、产妇们的补品。
1.蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
2.降低血糖。在机体内有促使前列腺素保持平衡的作用,预防前列腺疾病,提高胰岛β-细胞分泌胰岛素的功能,恢复糖尿病人细胞的脂肪酸去饱和酶的活性,有明显的降血糖作用,且不会反弹。
3.减肥养颜。能有效地促进脂肪线粒体的活性,消耗体内过多热量,且无任何副作用,无须节食、禁食。
4.健脑益智。其代谢物是 EPA 和 DHA,俗称“脑黄金”,能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成,能有效地增强脑力劳动者的记忆力。
5.增强免疫。诸多疾病的发生,与人体免疫功能失调有关,蚕蛹中的活性物质可增强免疫细胞膜的柔韧性,使免疫细胞的活力增加,从而使人体的健康屏障更加坚固,有效预防亚健康与疾病的发生,并具有较强的抗癌活性。
6.延缓衰老。α-亚麻酸能参与人体组织细胞膜的合成,有效防止和缓解女性因多种原因造成的皱纹增多、色素沉积、皮肤黄黑和提前衰老等症状。能明显提高超氧化物岐化酶的活力,降低自由基代谢产物,具有很好的抗衰老作用。
蚕蛹中毒
食用蚕蛹须知
———蚕蛹未经处理加工者,不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食;
———蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,有麻味或麻辣感的不可食用;
———蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用;
———蚕蛹放置过久,冷天超过一周,热天超过20—30小时,不可食用;
———有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。
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